最近《极限挑战》回归，很多人遗憾孙红雷和黄渤缺席“男人帮”。

　　而在另一边，黄渤却悄悄去另一档节目里开了家餐厅，还当起了店长。

　　播出3期，豆瓣评分已经飙升到9.4。

　　图片来源：豆瓣

　　这是一家特别的餐厅，因为餐厅的服务员，是五位年龄加起来超过360岁，平均年龄73岁的爷爷奶奶。

　　图片来源：《忘不了餐厅》

　　而他们，都患有轻度认知障碍或者轻度阿尔茨海默症，也就是人们俗称的“老年痴呆”。

　　由于大脑受损，他们的记忆、判断理解、计算以及执行功能等等，会出现不同程度的异常。

　　就是这样一家状况百出的餐厅，却承包了我整个夏天的泪点。

　　01

　　餐厅里的5位老人，分别来自不同的城市，有着不同的性格习惯。

　　小敏爷爷年轻时是名维修工，热心肠，爱帮忙，一刻也闲不下来。

　　长得非常像《飞屋环游记》里的老爷爷卡尔。

　　孙丽君奶奶，退休妇产科医生，自称“公主姐姐”。

　　一口东北腔，爱跳秧歌，也爱收集玩偶，少女心十足。

　　李东桥爷爷，退伍军人，绰号“大桥爷爷”。

　　虽然81岁了，但看起来依旧很精神。他平时不苟言笑，最喜欢的是练习书法。

　　胡公英奶奶，绰号“蒲公英”，至今依然在老年大学教英语。

　　跳交谊舞、唱英文歌、弹钢琴，她样样精通，业余生活相当丰富。

　　谭少珠奶奶，是五位中最爱笑的“珠珠阿姨”，也是餐厅的“开心果”。

　　餐厅里经常能听到她的魔性笑声，她真诚的笑容也感染了不少人。

　　在第一期节目里，为了让老人们更好地掌握流程，黄渤扮作客人，考验小敏爷爷的应变能力。

　　没想到最后爷爷却忘了一件重要的事情——让顾客买单。

　　这件事也成为小敏爷爷的心结，久久无法释怀。

　　在正式营业当天，他一直盯着座位上的客人。

　　客人则一头雾水，依然慢条斯理地享受着午餐。

　　小敏爷爷显得有些焦躁，他怕自己又忘记提醒顾客买单，于是屋里屋外来回踱步。

　　直到带着顾客顺利结了账、圆满完成任务后，他才如释重负，高兴地坐下来休息。

　　蒲公英奶奶也因为一时疏忽，把菜号6写成了9，导致上错了菜，被客人指出来。

　　那一瞬间，奶奶的神情突然严肃起来，她觉得是自己害厨师白忙了半天。

　　但奶奶凭借优秀的口才，最终还是把油泼面推销了出去，喜滋滋地跑去告诉厨师。

　　像不像做错事的孩子，努力想要弥补自己的过错？

　　原来当一个人老了，他们会开始担心拖后腿，担心自己失去价值。

　　于是他们变得卑微，变得小心翼翼，甚至学会了讨好和看人脸色。

　　他们渴望得到肯定的眼神，真的会狠狠击中你。

　　02

　　节目里最大的泪点，莫过于人们在面对遗忘时的无力感。

　　公主奶奶之前服务过的小女孩来告别时，奶奶的眼神里却流露出困惑和不安。

　　她已经忘记了小女孩是谁。不管周围人如何提醒，就是想不起来。

　　小女孩脸上的笑容，也渐渐被茫然错愕取代。

　　明明前一天两个人还在热情地聊天，奶奶还教她跳东北秧歌，怎么会都不记得了呢？

　　《东邪西毒》中，有这样一句话：一个人有烦恼，是因为记性太好。

　　但更多时候，让人感到悲伤的，是遗忘了那些生命中的美好。

　　就像被橡皮擦除了一般，永远无法追回。

　　图片来源：电影《我脑海中的橡皮擦》

　　第三期节目里，小敏爷爷51年的至交来店里用餐，两个人近在咫尺，他却完全没有认出来。

　　而两个人距离上次见面相隔了还不到一年。

　　小敏爷爷的老友，面对镜头时伤心地大哭： “我以为他是不会忘记我的……”

　　被重要的人忽略遗忘的感觉，有些无奈，又让人心疼。

　　《寻梦环游记》里说：死亡不是人生的尽头，遗忘才是。 

　　有人牵挂与被想念，才是生命赋予的意义。

　　岁月无情，留不住青丝变白发，留不住那些珍贵的点滴。

　　真希望时光可以慢些走，真希望在爱的记忆消失前，你还记得我。

　　03

　　在中国，每二十位老人中，就有一位患有阿尔兹海默病，它是一种会随着时间不断恶化的神经退化性疾病。

　　图片来源：《人间世2》

　　患者可能失去方向感，容易迷路；

　　可能无法保持专注，出现怪异的行为而不自知 ；

　　图片来源：《人间世2》

　　可能易受挫和紧张，无法用语言表达自己，主动交谈的频率降低；

　　可能思维不灵活，总是重复相同的问题；

　　图片来源：《忘不了餐厅》

　　可能渐渐失去运动能力，甚至无法吞咽；

　　可能失去短期记忆和长期记忆，逐渐遗忘亲人；

　　图片来源：《人间世2》

　　可能性情大变，有被害妄想症和暴力倾向。

　　电视剧《都挺好》里苏大强最后就是得了这个病。

　　他几乎一辈子都没表现出对女儿的爱。却在记忆衰退时，还心心念念着要给女儿买复习资料。

　　图片来源：电视剧《都挺好》

　　这档《忘不了餐厅》的初衷，正是想引起社会对阿尔茨海默症患者的关注。

　　也让她们有机会和平台，坦然地说出自己的病症，积极与客人分享他们的感受。

　　蒲公英奶奶早在十年前，就知道自己的疾病无法治愈，留在人世的时间所剩不多。

　　但她依然努力学习各种才艺，弹钢琴、学画画、跳恰恰舞，充分调动自己的大脑，抵抗遗忘。

　　她用自己的方式向所有人证明：阿尔茨海默症患者并没有放弃对生活的希望，他们依然积极向上。

　　他们愿意用热情和笑容，去点亮剩余的时光，给模糊的记忆里留下一段美好。

　　“哭也这样过，笑也这样过，我干嘛不笑着过日子？”

　　这5位性格各异的老人，经历着反复遗忘的折磨，但仍努力地尽着自己的一份力量。

　　所以，我们会在节目里看到，公主姐姐虽然已经退休，但妇产科功底不减当年；

　　热心肠的小敏爷爷，心算技术一流，是位“数字高手”；

　　大桥爷爷写得一手好字，相信着世界的美好。

　　“家有一老，如有一宝”。疾病并不可怕，只要乐观地去面对。

　　理解与关爱，才是记忆迷途里最靠谱的指南针。

　　节目中店长黄渤除了掌控餐厅大局，还会帮老人挽裤脚、穿围裙，说笑话逗老人开心。

　　作为副店长的祖儿也会在一旁默默观察，时刻关注老人们的状态，给他们加油打气，第一时间送去拥抱和安慰。

　　总有人让我们学会遗忘，却没人教我们如何记起。很喜欢节目的slogan：

　　你可以忘记全世界，我不想忘记你。

　　什么样的记忆劫匪，也拿不走我们的日积月累。

　　也许人生终究无法圆满，也许有些遗忘和分别在所难免。

　　终有一天，我们的父母亲人，也会变老，也会带着他们的记忆离开我们。

　　而我们现在能做的，就是趁一切还来得及，去制造更多美好的回忆。

　　子欲养而亲不待的现实太多，别让自己的后悔无处安放。

　　在「遗忘」之前，请好好珍惜「记得」。