现代都市人的生活习性：

1、长期饱食：现代营养学研究发现，进食过饱后，大脑中被称为‘纤维芽细胞生长因子’的物质会明显增多。如果长期饱食的话，势必导致脑动脉硬化，出现大脑早衰和智力减退等现象。

人们在对待饮食的量上，“吃要吃饱”仍是相当多的人的饮食要求，一日三餐都狂吃海饮者大有人在，毫无节制的饮食使人的胃、肠等消化系统时时处于紧张的工作状态，各内脏器官也被超负荷的利用而无法保养。

2、轻视早餐：不吃早餐使人的血糖低于正常供给，对大脑的营养供应不足，久之对大脑有害．此外，早餐质量与智力发展也有密切联系。

据研究，一般吃高蛋白早餐的儿童在课堂上的最佳思维普遍相对延长，而食素的儿童情绪和精力下降相对较快，甜食过量。甜食过量的儿童往往智商较低。

3、长期吸烟：德国医学家的研究表明，常年吸烟使脑组织呈现不同程度萎缩，易患老年性痴呆。因为长期吸烟可引起脑动脉硬化，日久导致大脑供血不足，神经细胞发生病变，继而发生脑萎缩。

4、睡眠不足：大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，只会加速脑细胞的衰退，聪明的人也会变得糊涂起来。

5、少言寡语：大脑中有专司语言的叶区，经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。应该多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话。整日沉默寡言、不苟言笑的人并不一定就聪明。

6、蒙头睡觉：随着棉被中二氧化碳浓度升高，氧气浓度不断下降，长时间吸进潮湿空气，对大脑危害极大。

三天吃一顿饭其实也能勉强存活一段时间，也需要漫长的适应过程，也可能造成营养不良影响正常的生理功能。人一日三餐是和人类的演化历程及活动属性相关的。

类似于现代的野生动物，原始人类打猎很受偶然因素的影响，有时候啥也打不着，有时候打了很多吃了各肚子饱，在吃不饱的情况下，人类就以采集植物果实等方式勉强混个肚子饱，储备能量为后续的捕猎做准备，有时候就是单纯地饿着扛着，直到再次获得食物。

而随着人类的演化，人类学会用火之后，人类就多吃熟食，熟食便于消化，可以快速地补充人体损失的能量，但这样的后果是人类肠道的变化，大肠容积相对于灵长类近亲有所缩小，而大肠的一个重要功能就是储存食物残渣，从食物残渣中更多地榨取能量。

大肠属性的变化，使得肠胃中能储存的食物的量减少，就使得人类不是很耐饿，需要保证较高的进食频率以弥补身体能量的损失，然而在很多时候，人类捕猎和采集的效率不稳定，人类也倾向于在有食物的时候尽快多吃，使身体储备更多的能量。

而人类在漫长的古代，其实都没有一日三餐的习惯，有就多吃一点，没有的话也是饿着扛着，在我国的唐宋等时代，很多家庭依然是过午不食，一天一顿或者两顿，不是不想吃，真的是没啥吃的，粮食丰盛的季节吃太多，荒年就没得吃。

人类的发展逐渐倾向于定居、聚居，一日三餐的习惯是农业、畜牧业大幅度发展之后，家里有余粮之后才兴起的，而且随着人类对饮食这件事的认识和自己生活和工作的规律，更注重三餐的平衡，即保证日常能量所需，又保证健康的需求，避免了因为饮食不规律导致的一些疾病，健康卫生知识的传播以及医疗技术的提升，也使现代人类的寿命比古代人增加了一倍多。在唐宋时期，人们的平均寿命也就三四十岁，现在这个数字已经接近80了。

人的身体有很强的代偿能力，一顿多吃顶三天，一顿少吃一天三顿也可以，但对身体的消耗程度是不一样的，可能影响到人的寿命等，远古时代没有现在的生产力和医疗知识，自然可以多吃少餐，而现代研究认为少食多餐更利于健康和工作活动的持续性。

每天吃一顿饭是你所能做出的最健康的选择之一。

以下是每天吃一餐的一些健康益处:

每天吃一餐(OMAD)帮助你保持适当的体重和身体脂肪。人们普遍认为，一天吃一顿饭，随着时间的推移，你会增加更多的体重。如果你吃的是完全未经加工的食品，这就与事实相去甚远了。

近年来，间歇性禁食广受欢迎。事实上，禁食并不是什么新鲜事。在农业出现以前，由于食物不充足，人类会间歇性地禁食。我们依靠脂肪储存来获得足够的能量。从进化的角度来看，我们的身体并没有发生太大的变化。

我们是为零星进食而设计的。如果我们的身体不不断地消化食物，我们就能发挥最佳的功能。当你不让你的身体在消化过程中休息，你就阻碍了细胞修复的进行。

当你的身体处于禁食状态时，一个叫做自噬的过程就会发生。自噬是身体排毒的自然方式。你的身体已经有了自动排毒的工具。

你的细胞会产生一种膜，来寻找患病的不健康细胞，并吃掉它们以获得新的细胞。这个神奇的过程就是你身体的循环程序。

医学博士科林•Champ是《被误导的医学》一书的作者，他说:“自噬使我们成为更有效的机器来摆脱缺陷的身体部位，阻止癌细胞的生长，并阻止代谢紊乱，如肥胖和糖尿病。”

自噬还负责修复受损的细胞膜和蛋白质。持续的进食会关闭自噬的过程，尤其是当你的饮食中含有大量的糖时。每天吃一顿饭可以长期保持你的体重和身体脂肪。

2. 暴饮暴食将成为过去。

如果你的饮食中充满了最低限度的加工食品，OMAD将使你不需要吃得过多。食用美国标准饮食(SAD)不会帮助你暴饮暴食。悲伤的食物充满了化学物质、有害脂肪和糖类，会让人产生对食物的渴望。

当你的身体充满了必要的营养时，你对食物的渴望就不是问题了。练习OMAD的最佳方法是在中午或傍晚时分进食，这样你的血糖飙升就不会那么严重。

推迟第一顿饭的时间可以让你的胰岛素水平恢复，降低血糖，让你总体上不那么饿。当你吃的第一件东西导致血糖飙升时，几小时后血糖崩溃是不可避免的。

这种碰撞会使你一整天都感到更饿。创造你个人的天然食品饮食提供了必要的宏观和微量营养素。当你每天只吃一顿饭的时候，你必须创造一个适合你长期成功的饮食习惯。