观音粉的记忆

记得在老家的大山里,有一种被称作“观音粉”的小吃。 “观音粉”其实不应该以粉来命名,按照它的形体和属性应该归属于膏类,成形的“观音粉”如同绿豆膏状,呈暗绿色,品质柔软细嫩,晶莹剔透,其味先显苦涩,随后清凉甘甜,既可用作夏日防暑,也可以当食物充饥。 记 ...

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