“王烧鸡”是武都城里的老字号了,据现在的“王烧鸡”的小掌柜说,他爷爷的爷爷,那会儿就在武都城里卖烧鸡,武都城里的老居民们,没有不知道“王烧鸡”的。很长很长的时间里,“王烧鸡”的烧鸡,几乎是不上街摆卖的,那要提前预订,才能吃上。 制作烧鸡,最关键的是卤 ...