‍‍想家不可避免吧，我说实话，这两个月下来特别想家，我高考没有考好，填报志愿的时候本来是可以在武汉读一些不错的一本，但是我选择了哈尔滨的一所211大学。在哈尔滨，气候，人文都在变。觉得最大的幸福就是听听武汉话，看看武汉最近的改变，来缓解自己的思乡之情。实在想的难受会跟爸妈打电话，视频。家里的条件还算不错，往返都是飞机，这也很让人欣慰。自己给自己定下了保研的目标，每天不断地努力，让自己充实起来，这样时间久过得快，心里也没那么难受。 既然选择了远方，那就不要那么多想法，有自己的目标，朝之努力，让自己的生活充实。多看书，不亏待自己。加油！异乡的人，共勉。‍‍

‍‍远离他乡来上海读书，我刚开始的时候也会有不少乡愁……怀念家乡的食物，怀念家乡的人，怀念那抑扬顿挫分明，幽默又亲切的家乡话。我觉得，最有用的办法莫过于找一群老乡或者吃一道正宗的家乡菜了。找跟你来自同一个地方的人了。倍有亲切感。可以说着熟悉的家乡话（说实话，我的普通话表达远没有用家乡话的表达效果好），有相似的童年，有相同的话题，都爱吃着那些可口的家乡菜。甚至对异乡的一些事，我们都能找到相同的槽点。但是大学里的同乡会，往往只是一个利益群体。打着同乡会的旗号，兜着包车，卖特产等等的生意。活动没有策划过多少，虽然聚集着一群老乡，可是感情却建立不起来。也用过一些其他的方法，如加一些同乡的qq群，用一些想“咕吱”那样子的，找到老乡的app，或者到当地一些著名的景点，听一下吆喝的游人里面有没有听到熟悉的家乡话，然后搭个讪~还别说，我还真的在外滩搭讪过一个同乡的妹子呢~不过可能因为我长得丑，虽然留了微信，但后来也没有怎么联系了。反倒在QQ群上和app上能找到一些熟悉的陌生人，平时闲来无事，也能聊上个三五句。可能真实上没见过，大家反而能放下那一份戒心吧，幸好上海是个大都市，各地的菜馆都有，我也能吃到我家乡的一些菜，可就是不正宗。但是有时味觉，还是可以让你的乡愁得到一丝的慰藉的。毕竟吃东西是一件快活的事嘛，当然了，我是找了一个 同乡的女朋友跟我一齐吃，效果当然就更好了。起码对食物不正宗的吐槽能成为我们半天的话题~哈哈！最后，最最最重要的是，既然想家了，多给家里打电话吧，父母，家庭永远是你最温暖的港湾。‍‍

‍‍以我自己的经验来说，想家有好多原因的，在学校碰到困难不知道怎么办但是必须控制住情绪一件一件去解决，心里有话却找不到人说，生病了只能自己去看医生吃药不再有人嘘寒问暖，看到地铁上有个和爷爷奶奶差不多年纪的老人，看到街上爸爸妈妈牵着小女孩的手，或者就是突然很想家了。要立刻缓解，直接方法就是打个电话回家，父母或者其他比较亲密的长辈肯定会常常念叨你，绝对不比你想起他们的次数少。说说最近的生活，问下他们身体好不好。如果是夜里不方便电话，就找点事情分散下注意力，找还没睡的同学聊会天，一般晚上都会想的比较多，睡着了第二天就会没那么难过了。经常想家的话，同意楼上，可以和一群玩的起来的小伙伴一起去吃好吃的，或者和一两个能交心的朋友聊聊天。多找点事情做让自己的生活充实起来，精彩一点，慢慢的会习惯这样的生活的。‍‍

当你孤单，想念远方的家乡时，千万切记，第一件事永远不是给远在祖国的妈妈打电话，虽然这是一个很残酷的建议。然而，你们相隔那么远，她实际上无法帮到你什么。你的电话只会让家人担忧。
当你寂寞，感觉心情低落时，千万切记，永远不要在人前落泪，你可以落泪，这是一种很使用的宣泄方式。但是，如果你在家庭落泪，被家庭看到，他们会以为自己的行为伤害到你了，免不了一番解释，如果被其他人看到，他们心中会认为你是懦弱的。记得，人生最重要的技能是坚强。
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其实当你无助时你不妨这样：走出房间，到大自然中呼吸新年空气，看看大自然的美景，互惠生在国外旅游有很大优势；你也可以和家庭的家爸、家妈敞开心扉，聊一聊你的真实想法，他们会更多的关注你，给你一些他们意见；你也可多参加一些社交活动，和朋友去喝点咖啡、聚聚会、散散步，朋友是我们人生中重要的角色。

我几乎每天都会和我父母亲联系，而有时候我父母也会主动跟我电话或者微信聊聊家常，这就缓解了我的思乡之情。

下饭菜是一种神奇的东西，每当食欲不高时，放一小碟在桌前，一下子就能解决两碗饭。在外读书或工作的人，吃腻了外卖，伴上一份妈妈寄来的下饭菜，便成了世上最美味的食物。

在过去的人生里，总离不开下饭菜的陪伴。晨起上学时的白粥，下饭菜是它最好的搭档。夏天吃什么都腻味的时候，下饭菜比什么都管用。

而且总有一些下饭菜，是独属于家乡的。离开了家乡啊，或是寻不到，或是寻到了却不是家里的那个味道了。

而汕尾人的家里，最常见的下饭菜当属咸菜、哪喜、尼阿给、菜脯了。至于它们到底是什么，现在就来一一说道说道。

咸菜

在家乡，农村老一辈的阿公阿嫲奶奶一般都会腌制咸菜，主要是因为腌咸菜可以保存很久而且好下饭，在他们那个并不富裕的年代，咸菜可以成为每一顿饭的下饭菜，且可能是当时唯一的菜。

且农村人种菜，有时种太多了吃不下，菜又不能久放，而腌咸菜可以保存很久，为了不浪费腌制成咸菜是当时能想到的最好的方法了。

因此许多老一辈在那个年代习得了这门腌咸菜的手艺。

有时农村人的智慧，真的会让人惊叹。我们家乡的腌咸菜是用芥菜腌的，在我们这里，芥菜又称为“挂菜”。

挂菜收割时会不小心弄掉许多新鲜的叶片，由于已掉落用来炒菜没必要，但弃之又可惜，他们就会把掉落的还算完整的挂菜叶片捡回去洗干净，用来腌制咸菜。当然完整的挂菜也会腌制。

由于挂菜很苦，许多小孩子都不喜欢吃，腌制咸菜的人们不知道施了什么魔法，腌制好的咸菜不仅不苦，反而十分脆口，咸、酸、甜的味道都有，十分开胃，瞬间变得很受欢迎。

最好吃的还是过油炒后，香味会更大限度地挥发出来。清脆的口感、咸酸的滋味，即使是现在，也有许多人爱吃。不论过去还是现在，一碗白粥，一小碟咸菜，真的都可以吃得很香很香。

菜脯

腌制好晒干的白萝卜，我们这边叫菜脯。农村老一辈的爷爷奶奶一般都会制作菜脯，白萝卜腌制后晒干，可以保存很久。

菜脯生吃，味道清甜。过油炒后又会多出一股乾香，吃起来都一样脆口，引人垂涎。早晨吃白粥时，菜脯切丁，下油炒热，入口十分甜脆。一两碗白粥就着一小碟菜脯，马上就能下了肚。

哪喜

"哪喜"是用橄榄腌制而成的。这种食物小时候总觉得只有大人才会吃，味道和它的颜色一样强烈，有些冲鼻，而且特别咸，口感倒也软糯。

小孩子看大人们吃得欢喜，总忍不住夹起一小块，小心翼翼送进口中，一进到嘴里，鼻子眉头立刻都皱在了一起，发誓着以后再也不碰了。

但美食这种东西，神奇之处就在于，一旦你看到别人对着一样食物吃得津津有味的时候，总能勾起自己对那一样食物的好奇心与食欲所以只要有人总是在你面前吃东西，你就减不了肥……

再次尝试，味道还是有一点冲，有它本身独特的气味，所以如果再次遇到这股味道，一定会知道，那就是“哪喜”的味道。

咸给

家乡的人管小章鱼叫“尼阿给”，“尼阿给”生腌之后就成了“咸给”。

刚刚准备腌制的尼阿给这道下饭菜许多家里人经常会腌制在一个罐子里，待吃饭时便拿出一两只洗净撕开，取一个酱料碗倒上点醋，一口咸香一口饭，这样一碗饭很快就见了底。

只要家里有它，它就一定是最受欢迎的那道菜。刚腌制好的一整瓶“咸给”，很快就能全吃光。

我心目中最喜欢的家常菜当属简简单单的西红柿+青椒+茄子，这道菜可以说是个人从小吃到大的菜，三者完美融合之后和米饭拌合起来会起到超赞的搭配效果。

作为东北人，我非常怀念老家里面的猪肉炖粉条，和地三鲜，非常的好吃，在外面吃根本找不到家里面的感觉。

我最怀念东北的酸菜炖肉了，我是东北人在南方读书，一到冬天就想着吃这口啊，东北人就是吃酸菜长大的。

鱼香肉丝。在其他地方，这道菜的口味总是偏淡。而且在酸与甜之间的比例把握不是很好。

一般在异乡的时候，我想家了我都会给家里打电话，问问家里的一些情况，最近发生了什么事，问问父母的身体情况，然后我会和朋友一起出去吃吃饭，喝喝酒，我认为这样可以缓解我想家的心情，或者可以给自己安排大量的工作，因为当自己忙起来的时候就不会想家。

首先会跟家里人通个电话，但不会去说自己想家了，只会跟家里人问问家里现在怎么样，等完事了再给朋友打个电话，约出来喝个酒，吃个饭，唱个歌，放松下自己的心情，最好找个能让你产生牵挂的人。

一想到我想家了，那就会看一看家乡的照片，然后呢，没事跟父母发一个视频电话，然后看一看，如果实在是太想家的话，那就订个车票啊，回家待几天住一住，看一看，毕竟想家的话，你在外地工作或者是上学也好也都不那么细心。

身在异乡的我想家。会跟着许多朋友一起到处溜达逛街，来一些我的思乡之情，因为这些事儿很容易让我淡忘，让好朋友陪我一起玩，更加让我淡出想家的思想。最好让我玩儿的疯狂，让我精疲力尽，让我连想家欲望都没有了。

给父母打个电话，发个视频，看看他们，听听他们的声音，吃吃家乡的菜，可以有时间的话回去看看，我觉得其实很多排解的方法，但是始终不是家乡的感觉，所以只能简单安慰自己了。