1.《堤上偶成》 清·乾隆

运河转漕达都京，策马春风堤上行。

九里岗临御黄坝，曾无长策只心惊。

2.《汴河怀古》皮日休

其一

万艘龙舸绿丝间，载到扬州尽不还。

应是天教开汴水，一千余里地无山。

其二

尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。

若无水殿龙舟事，共禹论功不较多

3.《汴水》 胡曾

千里长河一旦开，亡隋波浪九天来。

锦帆未落干戈过，惆怅龙舟更不回。

5.《桃叶渡怀古》

衰草闲花映浅池，桃枝桃叶总分离。

六朝梁栋多如许，小照空悬壁上题。

6.《 赞大运河 》卢顺贞

天地悠悠，运河泱泱。雪浪千里，云樯八方。

浩荡无匹，奔流最长。北起京津，南抵苏杭。

淮安居中，称都封王。运河河床，富矿矿床。

历史老人，见证沧桑。筚路蓝缕，开挖土方。

黄金水道，财富康庄。漕运有功，青史流芳。

运河两岸，富饶粮仓。四时流碧，五谷飘香。;

文化长廊，宝琛蕴藏。精神不老，堪称乳娘。

“天下至美”，枚乘褒扬。正宗烹艺，淮扬菜乡。

选料严格，制作精良。火工独到，炖焖擅长。

清淡可口，色香俱强。物华天宝，大放金光！