时间如果可以倒流，很多事我会重新选择。但不变的，还是会努力的，把生活变成自己想要的样子。

　　我不知道完美的生活是什么样子。但我知道，如果对生活自暴自弃，生活还你的就是鸡飞狗跳。

　　其实我本不是一个乐观的人，遇事时总是很悲观的把事情往坏处想。以妨万一是坏的结果，好有个心理准备。但一旦事情有转机或是有好的结果，我就如获至宝般的快乐。我常感觉自己脑子有问题，可这样的悲观情绪却往往让我收获快乐，反而让心态更趋于平和了。我是不是反人类？

　　这些年，不管遇到什么事，我都尽最大努力的调整自己，向着自己想要的方向努力。

　　家人是有努力的动力。

　　早餐合集：每天早餐不重样（十五）

　　1、腊肠蔬菜炒饭，捞拌，酸奶芒果西米露，百香果蜂蜜饮。

　　2、蔬菜鸡排沙拉，鸡排饭，滑子蘑蛋花汤，酸奶水果谷物。有人说鸡排肉没味道口感发“柴”。按我告诉你的方法肯定不“柴”。拢共分shi步1、鸡胸肉片两片2、加蚝油、白胡椒粉、糖、料酒，淀粉抓匀腌制入味（我腌一宿）3、裹上一层面包糠4、不粘锅入少许油，大火加热后转小火放入鸡排，一面成形后翻面。PS：全程小火慢慢煎，火急了外焦里嫩就是传说，煎久了口感就柴。鸡胸肉蛋白质含量高脂肪少水分多，裹淀粉的目的就是让淀粉锁住水分，以保证鸡胸肉的口感，这一步不可少。

　　3、藜麦粥，虾饺，酸辣黄瓜，南国梨，酸奶红薯泥盆栽。一只虾饺。整只虾，第一次包，馅儿放多了，蒸出来有点破相，相当于毁容。正常包饺子一样调馅儿，新鲜虾去皮后留虾尾，放少许料酒和糖腌一会去腥，包的时候虾尾在饺子的一边留出来就好，嫌费劲去尾直接包里。我是为了好玩，也给孩子一个新鲜感。去宁夏玩时同行的妈妈说我儿子不爱吃水果，洗好切好送嘴边都不吃。我说，你把水果切好，串成水果串，先让他觉得好玩，再让他吃，试试这个方法。家家有个小妖怪一样的熊孩子，当妈的脑洞就得经常开着、酸奶红薯泥盆栽也是，普通的地瓜酸奶谷物，换个造型对孩子来说就是换了个食物。酸辣黄瓜，黄瓜切花腌好挤出水份，放糖和醋拌好，干辣椒切碎放黄瓜上，油烧热，浇到辣椒上，拌匀，OK

　　4、紫苏叶子包饭，葱油油麦菜，百香果蜂蜜薄荷果饮。紫苏叶子包饭没什么颜值可言，但内容物不可小窥。五花肉用韩式烤肉酱腌一晚，早起煎熟。糙米饭摊成饼，放入五花肉，包好，外面在包一层紫苏叶子，有韩国烤肉的味道煎肉时不要放油了，五花肉本事就有油脂，紫苏叶也含油脂。紫苏叶子低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素的特点，一般常见于韩餐日料中。其实自己平时在家也可以多种吃法，拌黄瓜可以切碎放里提味。

　　5、煎牛排，西红柿，杏鲍菇，玉米面饼子，油醋鸡蛋蔬菜沙拉，牛奶桃胶雪耳皂角米，油桃。煎牛排。原切牛排，热锅冷油，煎8分熟，磨海盐黑胡椒碎OK。不赶时间的话煎之前可以用红酒稍微腌制一下味道更好。之前有人问为什么我煎的玉米面饼子很硬？其实硬也不难吃，有嚼头挺好。想要煎完不硬，饼子切好后两个刀切面在水里蘸一下再煎就好了。也可以在水里少放点盐，煎出来有咸淡味儿，馒头片同理

　　6、月饼、蛋黄酥、重磅蛋糕，烤翅根，油醋蔬菜沙拉，南国梨，牛奶杂粮糊。月饼、蛋黄酥、重磅蛋糕都是垃圾食品，都是好朋友手工做的，相比于外卖的要健康一些。最起码可以保证油及所有材料都是新鲜的，但也高油高糖，偶尔吃一餐取悦一下自己。

　　7、花米红枣粥，燕麦红枣粥，水煎包，糖渍西红柿，糖水桃胶雪耳皂角米。水煎包，猪肉白菜粉条子馅儿的。要说水煎包是南方特产物种，那猪肉白菜粉条子是东北特产，南北结合产物木有违和感，十分的美味。水煎包。不粘锅入少许油，放入醒发好的包子，包子底成型后有点黄黄的时候加入水，没过包子三分之一处，盖锅盖煎，待水还剩一点时撒入葱花芝麻，盖锅盖继续煎至收汁包子熟关火即可。

　　8、麻辣豆腐盖饭，丝瓜鸡蛋蚬肉汤，猕猴桃，葡萄。丝瓜鸡蛋蚬肉汤。丝瓜切片，锅入油炒香瓜片断生，加汤，汤开后打入鸡蛋花，再开后加入蚬肉，适量盐调味，加葱花关火即可，出锅前也可以淋一点香油。蚬肉最好生的时候取肉，入锅时连肉带汁一起，鲜的咧～

　　9、藜麦米粥，水煎茄夹，蒜蓉茼蒿菌菇，煮红瓤地瓜，坚果酸奶，猕猴桃冬枣。水煎茄夹，我可不爱做这个了，但都爱吃我就做一次。韭菜肉，放一点点白菜去辣味，和好馅，加在茄子里，裹上湿面糊。锅入油，烧热后放茄夹煎至两面成形，加少许水锅内，马上盖好锅盖，中途翻一下面，水分蒸发掉了就好了。水煎茄夹相对于煎茄夹油少，煎好的茄夹软。

　　10、馄饨，凉拌茼蒿，煎地瓜粒饼，酸奶坚果，桃子。煎地瓜丁饼，这种方法煎出来的地瓜栗子面口感，喜干甜口感的可以试试。地瓜切丁，撒点干面拌匀的拌开让每一个丁都沾满面粉，加适量水让地瓜丁和面粉混合成稍厚点的面糊。锅入油烧热转中火，取适量丁糊入锅内，一面成形翻过来煎另一面，至熟OK。我放的面少，所以煎的形状不太好看。我不喜欢面太多，想要好看点稍微多加点面，更好成形。配断奶坚果或原味的都好吃。有一个火有点大，煎脆了也挺香

　　11、炒杂粮饭，乌鸡菌菇汤，五香豆干丁拌黄瓜丁，葡萄冬枣，酸奶，

　　12、红虾荞麦面，油醋蔬菜沙拉，芒果，咖啡。

　　13、皮蛋瘦肉粥，煎牛柳金针菇，葱油秋葵，土豆豆沙蛋黄包，核桃坚果豆沙包，低脂牛奶，南果梨。土豆豆沙蛋黄包，用白面麦麸奶粉3:1:1的比例和面发酵，豆沙包住蛋黄，再包面里做成豆包，揉搓成土豆形，开锅蒸8分钟关火，虚蒸2分钟后取出，有余温时抹上可可粉，土豆一挖一麻袋～#哈哈

　　14、鲑鱼碎米饭，时蔬炖牛腩，辣炒金针菇，谷物牛奶，葡萄。时蔬炖牛腩，选带点肥的牛腩肉切块用高压锅煮出来备用。土豆切厚片，牛心菜手撕成片，西红柿切块。锅入油，炸香花椒大料取出弃之，下土豆片煎半熟，放牛心菜西红柿，淋少许酱油，一起翻炒均匀，放牛腩肉及汤汁，烧开后加盐调味关火即可，汤汁剩多少看个人喜欢。这道菜非常适合老人孩子，牙口不好的老人多炖一会，菜肉都很软烂。

　　15、花米红薯粥，煎饼蔬菜卷，蚝油开背红虾，菇鸟，谷物牛奶。蚝油开背红虾。红虾剪开背部去虾线，锅入油，炸香花椒大料后放入葱丝姜丝炒香，放虾，两面煎，煎出香味后沿锅边烹入料酒，加一点糖，倒入适量蚝油，加一点水，让每一只虾均匀蘸上蚝油，盖锅盖焖煮一会收汁即可。汤汁也可以留点，扒出的虾肉蘸汤汁吃很好吃。#育儿盛典##母婴好物大赏#煎饼蔬菜卷，里面有豆腐皮罗马生菜胡萝卜丝，给二宝夹的芝麻酱，我们夹的豆瓣酱。很多人表示接受不了生食蔬菜，其实有些蔬菜在解决农残问题确保安全的前提下，生食是营养最大化的食用方法。生菜、西生菜、罗马生菜、苦苣、油麦菜、紫甘蓝等等。

　　16、芹菜叶胡萝卜疙瘩汤，原味鸡排，石榴蓝莓，谷物牛奶。芹菜叶再利用，跟胡萝卜虾皮一起做疙瘩汤。原味鸡排，鸡胸肉刨开成两片，用蚝油料酒糖葱姜淀粉抓匀腌制一下，腌好后裹上蛋液，蘸上面包糠。锅入油，煎两面金黄即可。这样做出来的鸡胸肉口感不柴，很嫩。

　　17、牛油果小熊意面，藜麦果蔬沙拉，南瓜糊。牛油果小熊意面。意面煮好过冷水备用，牛油果压成泥挤入几滴新鲜柠檬汁拌匀备用（柠檬汁除了增加风味还可以防止牛油果氧化变色）。香菇圆葱切细碎，锅入橄榄油，炒香圆葱香菇碎，放入小熊意面，加少许盐翻炒均匀关火，放入牛油果泥翻拌均匀即可。南瓜糊，南瓜去皮去瓤蒸熟，加入牛奶炼乳，用料理机打成糊即可。厚度随自己喜欢，我今早打的比较厚，喜欢稀点的再多加点牛奶，炼乳也适当增加点，调节甜度。

　　18、菠萝炒饭，滑子蘑蛋花汤，水果杯，谷物牛奶。吃完饭不用刷碗系列，碗都扔了。。。。家里有孩子的，说孩子挑食偏食的，不妨试试经常给孩子点惊喜，换个花样，让他对吃饭这件事先感兴趣，对他在饮食方面会有很大帮助。

　　19、炒土扎粉，烤鸭卷饼，红心柚，桃胶皂角米炖雪燕，谷物牛奶。油菜打成泥连汁带泥和面，做成卷饼皮，黄瓜切丝，烤鸭片出肉片，孩子吃的酱按2:1的比例将甜面酱+芝麻酱混合均匀，成人直接抹甜面酱。卷好鸭肉片黄瓜丝就可以吃了。这样做饼多了一个吃蔬菜的方法。

　　20、肉末茄子盖饭，鸭架粉丝汤，桃胶皂角米炖雪燕，低脂奶，猕猴桃葡萄。本来想用米饭做两小人儿，结果做完一看，两小鬼儿。黑米饭不适合做小人儿玩，哈哈鸭架粉丝汤，鸭子性寒，适合秋燥，体热上火者食疗首选。锅入少许油，放入鸭架炒出剩余的油脂，加入葱段姜丝翻炒一会后加汤，大火烧开转小火慢慢熬至汤汁浓白，下入粉丝，至粉丝熟，加盐调味关火，撒上葱花香菜，娃不吃香菜我没放。喝的时候看自己喜欢可加白胡椒调味。汤要一次性加足，不要中途加水。也可以看自己喜欢加其他青菜。

　　21、煎原切牛排，藜麦蔬菜沙拉，煎口蘑、秋葵，原味薯条，葡萄，珍珠奶茶。

　　这一餐偏西式，孩子们喜欢。原切牛排，不用任何酱，煎好磨上玫瑰海盐黑胡椒，吃出牛肉原味。土豆切条用水冲洗掉淀粉后撒少许盐腌制一会控去水分，倒一点点油拌匀，放空气炸锅里的180度15分钟OK。珍珠奶茶。我用低脂奶做的，奶味不是很足，喜欢奶香的可以换全脂奶。珍珠网淘的，台湾产的。第一次吃，挺甜，各种添加剂不少，不推荐。

　　22、燕麦粥，蓝天白云馒头，法式香煎鳕鱼，茼蒿炒杂菌，奶油小柿子，低脂牛奶。蓝天白云馒头，大宝贝儿说像老巫婆给下的毒。蓝色的面是碟豆花花粉做的。还有碟豆花，可以冲水做饮品，好看的咧

　　23、浓汤拆骨面，凉拌茼蒿，葡萄，珍珠奶茶。

　　24、红虾馄饨，黄瓜拌肉丁，石榴，谷物牛奶。

　　25、鳗鱼饭，味增汤，葱油秋葵，葡萄，低脂奶。

　　26、糙米饭，红烧板栗鸡肉，亚麻籽油拌蔬菜豆腐丝，茼蒿虾汤，苹果，谷物牛奶。亚麻籽油拌蔬菜豆腐丝，白菜青椒胡萝卜葱豆腐皮切细丝，放点黄豆酱、糖，亚麻籽油拌拌OK，还可以用香油拌。其实就是文艺版的东北大拌菜。豪放版的就是手撕这些食材成片，拌一拌

　　27、黑椒牛柳，煎口蘑，炼乳玉米面饼子，蔬菜沙拉，珍珠奶茶、石榴。中西结合的早餐。大宝贝喜欢。但外卖的奶茶甜的齁，也不知道添加的都是啥东西。所以我一直都是做给她喝。中国居民膳食指南（2019版）中指出每天添加糖的摄入量应不超过50g，最好控制在25g以下。之前看过一个调查，甜品店里的一款奶茶含糖量高达62克，相当于13块方糖。喝一杯这一天的糖摄入量就超标了，这还不算饮食里所含的糖分。而糖摄入过量，不仅仅是会造成肥 胖和龋齿这么简单，它还是糖尿病、各种心血管并发症等的诱因。慢性病高发也跟肥 胖有关系。

　　28、藜麦米粥、酸豆角杂粮杯，亚麻籽油拌木耳，芒果，奶茶。杂粮杯用榨豆浆剩的豆渣混合了白面和麦麸做的。形状不大好看，发出来的面要硬，做出来的杯子才深，形状好看，下次面和硬一点。

　　29、麻辣豆腐盖饭，滑子蘑红虾汤，石榴，谷物牛奶。大早上的不适合吃太辣，所以麻辣豆腐微微辣，不是我想要的味道，不过也行吧，有时想想得改改饮食习惯了。滑子蘑红虾汤，里面还有白菜丁胡萝卜丁。蒜炝锅后放入切成段的红虾，沿锅边烹入料酒，炒出香味，放白菜丁胡萝卜丁炒半熟，倒入滑子蘑继续翻炒均匀，加适量汤，烧至开锅，撒盐调味，简单的一碗汤。餐餐蔬菜必不可少，不同形式存在而已。

　　30、三文鱼、肉松手卷寿司，鸡蛋牛奶布丁，素炒香菇胡萝卜，百香果蜂蜜果茶。手卷寿司，里面有黄瓜、大根、苦苣、三文鱼、肉松、苏子叶。寿司海苔一片平均剪成两半，靠一面斜铺上食材，卷起即可。也可以剪成4小片，做出来的寿司小一点，更精致，但放的食材不是很多。自己家吃，实惠第一好看第二。

　　每天早餐不重样（一）

　　每天早餐不重样（二）

　　每天早餐不重样（三）

　　每天早餐不重样（四）

　　每天早餐不重样（五）

　　每天早餐不重样（六）

　　每天早餐不重样（七）——附关于早餐和如何快速做出早餐的问题

　　每天早餐不重样（八）

　　每天早餐不重样（九）

　　每天早餐不重样（十）

　　每天早餐不重样（十一）——营养早餐三要素

　　每天早餐不重样（十二）——漂亮的早餐不代表就是营养的早餐，营养早餐三注意

　　每天早餐不重样（十三）

　　每天早餐不重样（十四）

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