对于大多数上班族来说，没太多时间吃早餐倒是一个难题。下面是我推荐给大家的不吃早餐的危害，供大家参考。

　　1.不吃早餐会引发胃炎

　　很多肠胃功能本来非常好的女性朋友们，由于经常不吃早餐而引发胃炎疾病。其实，在我们前一天吃的食物，经过了六七个小时的消化吸收，到了第二天早上，胃里已经掏空了，并没有任何东西，是处在一个空荡的环境，这个时候如果不吃早餐，首先受到伤害的就是胃，胃里会因为没有东西进入而逐渐缩小，正常的胃黏膜分泌也会遭到破坏，非常容易引发胃炎、胃溃疡以及肠炎等消化类疾病。

　　2.不吃早餐会引发妇科疾病

　　很多女性朋友们会故意不吃早餐，节食，为了身材的保持，但是，这会严重影响身体健康，由于不吃早餐，身体会没有能量，女性朋友们的身体就会逐渐变寒，从而扰乱卵巢的功能，导致月经不调，甚至闭经的现象，另外，还会引发盆腔炎、附件炎等妇科疾病。

　　3.不吃早餐会引发肝胆疾病

　　早餐进食一份可口又营养的食物很重要，由于在清晨空腹的时候，我们的身体的胆汁非常容易淤积，因此，不吃早餐对肝胆是一种非常大的伤害，会引发各种胆结石等症状。早餐一定要进食，且不能吃过于油腻的饮食，维持清淡饱腹更好。

　　4.不吃早餐更容易感冒

　　经常不吃早餐，身体体质会变得非常的差，主要体现就在于很容易感冒发烧，由于早上经常不进食，身体就没有足够的能量供应，体质变差就会引发感冒等症状。

　　5.不吃早餐容易便秘

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒;反之若不吃早餐成习惯，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘，通过这种激进的方式排毒。

　　6.不吃早餐老得快

　　不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。

　　五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

　　早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。

　　早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。

　　早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。

　　1、八宝粥

　　八宝粥最适合冬季需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

　　取粳米100克，绿豆10克，花生仁10克，红豆10克，薏仁10克，桂圆肉10克，莲子肉10克，枸杞子10克，加水同煮制粥。此粥具有清热利湿、养心安神、补脾补肾功效，适用于体虚乏力、少气懒言、面色萎黄、失眠少寐、食纳不佳、肢肿、泄泻等症。健康人食用可强身健体。

　　2、麦片粥

　　有人发现，早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。营养学家为此解释说，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

　　将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，放入牛奶、红枣一起，搅拌，煮至熟软即可。每日一次，早餐服用。燕麦片粥放入了牛奶、红枣，不仅养颜美容又能补血补钙，同时燕麦片具有降脂、减肥的作用，适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者的日常保健用。

　　3、全麦面包

　　许多人都习惯选择面包作为早餐，因为无论什么地方都容易买到，但是面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于人体健康。

　　消费者要注意的是，颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点暗，但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片，才能认定是全麦面包——不过口感真的有点粗。

　　4、鸡蛋

人们工作比较繁忙，有很多人因为时间问题不是特别在意早餐，而且清晨的时候人们的饥饿度也比较低，但是长时间不吃早餐对健康损害比较大。长时间不吃早餐，可能会影响到胃肠健康，而且人体在清晨的时候没有营养供给，会慢慢影响工作效率。经常不吃早餐，还有可能出现营养不良，对青少年的身体发育也不利。

1、容易营养不良

不吃早餐的时候，人体营养是供给不上的。虽然人们在睡觉的时候营养消耗非常少，但是一夜过后身体内所剩的能量非常少，长时间不吃饭很容易出现低血糖，有不少人在快接近中午的时候，都会突然出现头晕的状况，有时还会感觉到恶心，这就是低血糖引起的。这部分人大多都是不吃早餐，要注意改变不吃早餐的不良习惯。

2、影响工作效率

不吃早餐对人们的工作效率影响很大，往往会出现无精打采的现象，精力无法集中，工作也很容易出错。对于学生群体来说，不吃早餐学习效率也会下降，尤其是这个时候大脑消耗比较严重，特别需要营养供给。不吃早餐无论是是在听课的时候还是做作业的时候，都会出现思维缓慢，记忆能力差的问题，严重影响学习状态。

3、影响肠胃健康

早餐对于肠胃健康影响也比较大，人体胃部会持续性分泌胃酸用来消化食物，长时间不吃早餐会导致这种调节能力下降，有可能损伤到胃黏膜，而且清晨也是人体排宿便的时候，不吃早餐也会导致胃肠的动力下降，影响到代谢废物的及时排出。吃早餐并不需要花费太长的时间，但长时间不吃早餐对健康却有损害，人们要注意这一点。

4、容易出现胆囊炎

经常不吃早餐的话容易得胆结石，这点相信很多人都不清楚。胆汁的分泌比较规律，长时间不吃早餐就会导致胆汁无法消化，也无法排出体外，就很容易刺激到胆囊壁，时间长了有诱发胆囊炎的可能，而且长时间的胆汁无法排出体外，细菌杂质还会出现增多，如果一旦形成颗粒，就可能造成胆结石，对健康影响比较大。

人们一定要注意养成良好的饮食习惯，注意吃早餐，一日之计在于晨，早餐还是非常重要的，他能够为人们身体提供能量，有利于工作和学习。而且对于青少年来说，不吃早餐还会影响到身体的发育，长时间不吃早餐胃肠的消化能力也会下降，还有可能出现胆囊炎这些症状，所以早餐一定要规律一些，这样也有利于健康。

长期不吃早餐的10大危害

　　长期不吃早餐的10大危害，现在生活中，由于人们的生活节奏不断地加快，许多人为了赶着去上班，早上都不吃早餐，实际上不吃早餐是对身体不好的，下面介绍长期不吃早餐的10大危害

　　 1、早餐与衰老

　　肝脏代谢了一晚上，如果不能在早餐中及时补充营养元素，那么人体就只能动用体内原本储存的糖原与蛋白质，缺少新的营养供给，久而久之会造成皮肤干燥，缺乏水分，加速一个人的面部与身体衰老，再一次被毁容.....

　　 2、早餐与胆结石

　　人在早晨空腹时，胆囊内胆汁经过一夜大约12小时的储存，使胆汁中的胆固醇饱和度较高。

　　如果不吃早餐，由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　　 3、早餐与大脑

　　早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝甚至低血糖晕倒。如果这样去上班和工作，效率会很低。

　　 4、早餐与胃部疾病

　　如果不吃早餐，一直到中午才进食，胃部长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

　　 5、早餐与心血管疾病

　　长期不吃早餐，容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁，导致动脉硬化的发生。美国哈佛大学相关研究者证实，不注重早餐习惯会使患心脏病的几率增加27%。

　　 6、早餐与工作学习

　　在学习或工作中，大脑运转时需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一能源储备。

　　如果不吃早餐或早餐营养不足，相应的血糖水平就会降低，从而无法及时为神经系统的正常工作输送充足能源物质，影响工作学习。

　　 7、早餐与控制体重

　　许多人为控制体重刻意不吃早餐，实际这种行为往往让你和减肥成功越来越远，不吃早餐容易使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感。

　　后果就是午餐摄入过多，过多能量在短时间无法消耗，储存在体内转化为脂肪，长期堆积反而导致肥胖。

　　 8、早餐与新陈代谢

　　长期不吃早餐，会使身体内部进行调节，通过降低新陈代谢水平来适应这样的饮食情况，结果是身体消耗能量水平降低，摄入的食物无法得以及时消耗，更多的热量堆积影响身体美观。

　　并且还容易损伤消化系统以及大脑组织，所以有人常说，不吃早餐容易变笨。

　　 9、早餐和健身增肌

　　如果你要增肌，早餐和训练后的正餐是一天中最重要的营养补充时间。夜间肝脏会用自己储存的肝糖为身体提供能量，然而当这些肝糖储存量达到一个极低水平，肝脏就会向身体发出信号，来分解肌肉蛋白获取能量。

　　如果早上没有及时摄入早餐，这样的分解代谢将持续进行。

　　一顿健康的早餐为身体提供了营养，保证正常体能状态。增肌者需要充沛的体能去刺激身体的极限，也需要控制好身体的分解代谢与合成代谢，而吃早餐与此有直接关系。

　　 10、早餐与胃部疾病

　　如果不吃早餐，一直到中午才进食，胃部长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

　　 第一、会影响到大脑功能

　　当你感到饿的时候，身体的血糖就会下降，大脑会产生头晕、记忆丧失、注意力不集中等症状。它也容易出现疲劳，这会影响大脑的功能，并导致智力下降。不吃早餐的人，因为缺乏营养和能量，大脑无法正常发展和运作，久而久之会影响记忆和智力的发展。因此，有研究发现，在同一智力水平上，吃早餐的学生的表现要比不吃早餐的学生好得多。

　　 第二、易导致胆结石

　　在有正常早餐的情况下，人体的胆囊会收缩，胆固醇会随胆汁排出体外。如果一个人空腹，体内胆汁中的胆固醇浓度特别高，如果他不吃早餐，胆囊就不会收缩，而且胆结石很容易发生很长一段时间。

　　 第三、不吃早餐容易便秘

　　在三餐定时的情况下，人体自然会产生胃绞痛反射现象，有利于机体解毒。反之，如果不养成吃早餐的习惯，可能会引起胃结肠反射紊乱，导致便秘。体内解毒不畅，毒素积聚在体内在一定程度上容易转化为痤疮，排毒的方式就在脸上了。

　　 第四、易导致消化道疾病

　　经过一夜的睡眠，肠道内的食物在早上被消化，需要补充。如果早餐不好，午餐将不可避免地增加，导致胃肠道负担过重，导致胃溃疡，胃炎，消化不良等疾病。

　　 第五、增加体内胆固醇

　　不吃早餐的人比吃早餐的人多出胆固醇，所有高胆固醇的儿童血管中都有脂肪条纹，这是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　 第六、不吃早餐会过早衰老

　　不吃早餐，人体必须利用体内储存的糖原和蛋白质，随着时间的推移，会导致皮肤干燥、皱纹和贫血等，加速人体的衰老。同时，早餐提供的能量和营养在全天的`能量和营养摄入中起着重要的作用。不吃早餐或早餐质量差是导致一天中能量和营养摄入不足的主要原因之一。

　　 第七、会影响到减肥

　　有些人认为不吃早餐可以减少热量摄入，减轻体重，事实上，不吃早餐的人经常多吃午饭，因为饥饿让人忍不住吃得过多，造成身体过热，所以不仅难以减肥，而且容易发胖。

　　 健康早餐食谱

　　 食谱1

　　购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。

　　制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

　　 食谱2

　　购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。

　　制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。

　　 食谱3

　　购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋和黄瓜。

　　制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。

　　 食谱4

　　购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。

　　制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

　　 食谱5

　　购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。

　　制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆250毫升。

　　 一、不吃早餐的危害

　　 1、易患消化道疾病：

　　不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出，这样就会减弱消化系统功能，诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。

　　 2、加大患慢性病的几率：

　　不吃早餐就展开一天的工作，空着肚子的身体为了取得动力，就会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使体质变为酸性体质，加大患慢性病的几率。

　　 3、抵抗力下降：

　　由于不吃早餐引起的营养不良，会导致肌体抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病发病率。

　　 4、加速衰老：

　　不吃早餐就意味着要动用体内储备的糖元和蛋白质，长此以往会导致皮肤干燥并出现皱纹、贫血，从而加速衰老。

　　 5、容易发胖：

　　日本的相扑选手就是一个最好的例子。由于不吃早餐即参加剧烈训练所引起的空腹状态，会使血液中的糖分降低，低血糖会促进生长激素的分泌；训练后摄取大量的食物，会使生长激素的分泌更加旺盛，组织脂肪就会不断增加。如果持续这种生活方式，脂肪就会持续蓄积。

　　 6、影响学习和工作能力：

　　大脑运转需要调用血液中的葡萄糖，即血糖，这也是大脑能够利用的唯一的能源储备。如果不吃早餐或早餐营养不足，血糖水平就会相对降低，从而不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。

　　 7、易引起便秘：

　　如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘。

　　 8、导致儿童营养发育不良：

　　不吃早餐的儿童，全天营养素摄入低于吃早餐的儿童，而且早餐所提供的营养素很难从午餐或晚餐中得到补充。

　　 二、早餐怎么吃健康

　　 1、早餐应先喝水

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。

　　因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500~800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　 2、早餐应吃点水果

　　水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！

　　 3、早餐以五壳根茎类为主食

　　五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。

　　一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

　　 4、早餐应该吃乳制品

　　早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。