菊苣以青饲为主，茎和叶片都很柔软、营养含量丰富、新鲜脆嫩、富含蛋白质、多种氨基酸以及其它营养

成分适口性好，牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等家禽、牲畜均爱喜食，除青饲外，也可以放牧利用或者与无芒雀麦、紫花苜蓿等混合青贮，菊苣莲座期适宜青贮猪、兔、禽、鱼等，抽茎期适宜青贮牛、羊、马、驴等牲畜，用菊苣喂养肉兔，在精料相同的条件下，可获得与紫花苜蓿相媲美的饲养效果。

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1.菊苣，菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。

2.菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。

3.植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。该植物耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布

菊苣根是什么？

菊苣是一个菊科的植物，菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。 植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根。

菊苣根茶的功效与作用：

菊苣根茶含有人体所需的的营养物质，主要功效是降尿酸，去痛风，还有调血脂，可明显改善由高袭嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。除此之外长期饮用，可以提高人体免疫力，增强体质，预防多种疾病，还能及时的清除肝脏上淤积的毒素，对于治疗由于胃痛引起的水肿，湿热引起的黄疸都有不错的缓解作用，菊苣根茶中含有的菊酸，还富有减肥排毒的作用，尤其是想要减肥的人群，每日坚持饮用菊苣根茶，可以达到排毒养颜，降低体重，修复身形的作用，对于患有高血脂，高血糖，高血压的三高人群，都可以选择饮用菊苣根茶，它含有的营养物质，对控制三高有不错的效果。

菊苣根茶的禁忌

1、菊苣根茶对人体确实有不少的好处，但以下几点禁忌值得大家注意，首先菊苣根茶属于凉性茶，常年手脚冰凉，畏寒的人群不建议饮用，这类人群过度饮用菊苣根会造成胃寒，胃酸的现象。

2、患有糖尿病的人群，也不适合长期饮用菊苣根茶，因为菊苣根茶自身含有的矿物质，不但不能调节糖尿病，还会增加肠胃的负担，情况严重时，还会增加病情，所以不建议糖尿病人群饮用菊苣根茶。

3、大家都知道，孕妇是禁止饮用茶水的，无论是绿茶，红茶，还是菊苣根茶都是推荐饮用的，因为菊苣根茶性寒，不仅影响婴儿，过多饮用，还会出现假性宫缩的情况，影响孕妇的身体健康。

4、菊苣根茶具有利尿的作用，患有前列腺或是排尿频繁的人群都不建议饮用，还有胆结石患者也要谨慎食用，菊苣根容易刺激胆汁的分泌，很容易引起腹胀，腹痛或是痉挛的情况发生。

菊苣根茶味道苦韵幽香，微苦回甘，似麦香口感，不仅效果好，口感也非常好，此茶适合经常性吃肉，海鲜，常喝啤酒，爱抽烟，脾气暴躁，常熬夜的人群。