晚上吃饭总是吃撑，对身体好吗？晚饭怎么吃才健康？

在生活中，有很多人在工作了一天之后，身心都会十分的疲惫，到了晚上自然就想吃一顿好的，然后就可能会吃多了，导致肚子非常的饱，长期下来的话对于我们的身体来说也是有危害的，饮食一直以来都是我们身体健康的一个重要因素，在晚上过度饮食，很有可能会导致我们的肠胃产生极大的负担，出现消化不良等情况，因此大家在生活中吃晚饭的时候一定要注意，不要因为太好吃就过度饮食，这样只会给我们的身体带来危害。

那么在晚饭的时候，大家该如何吃才能保持身体健康呢？现在每个人的饮食习惯几乎都是一日三餐，而且根据研究，早餐要吃得好，吃一些有营养的，像蛋白质维生素等可以喝牛奶，吃鸡蛋等吃一些比较健康的食物，中午则是要吃得饱，因为人到了中午也会感到非常的饥饿，因为现在人都是工作压力很大的，会消耗大量的卡路里，因此中午是需要补充大量能量的，到了下午也有一段很长的工作时间 ，到了晚上因为工作时间已经结束了，再过不久就要进入睡眠，那么我们自然就不能吃太多，保持八分饱就可以了，让我们的肠胃可以在我们睡眠过程中得到消化。

除此之外在生活中的一些饮食习惯也是关乎着我们的健康，不仅仅是早中晚餐是需要注意的，很多人甚至还有吃宵夜的习惯，这样只会进一步给我们的肠胃带来更大的负担，影响我们的消化功能，还有的人可能会暴饮暴食，这样对我们身体也是不利的，还有可能变肥胖。平日里吃的食物也最好要细嚼慢咽，不要吃刺激性的食物，可能会伤及内脏等。

我们都知道对于减肥的人来说，晚饭是非常重要的，只有晚饭安排得合理健康，你才能够吃的健康和快速的减肥。

所以那么对于减肥的人来说怎样吃才能够吃的健康又能够快速的减肥呢？第一点，也是至关重要的一点就是一定要吃得清淡。

因为，到了晚上你马上就要进入睡眠状态，如果吃的太油腻的话会让你的肠胃压力非常的大，消化不完，因为晚上的运动量毕竟非常的小，那如果你吃的太油腻的话会让你的脂肪在你的身体内堆积，怎么让你变的越来越肥胖。

第二点，就是晚饭一定要吃到三分饱。因为人们俗话说早餐要吃好中午要吃饱了饭要吃少，所以他们这么说也是不无道理的，因为晚上你的身体消化不了那么多的东西，所以要吃到三分饱就可以了不必吃的太饱。

第三点，多吃蔬菜和水果。因为蔬菜和水果对我们身体非常的有好处，尤其是对于那些减肥的人来说，不仅能让你产生饱腹感，还能让你的脂肪快速的消耗。

而且对美容也是非常有好处的，但是这里要注意的是吃水果时一定要吃一些糖分比较少的水果，像西瓜这类含糖份量比较大的食物在晚上就不要吃了，因为这些东西太甜了也会让你身体内的脂肪膨胀，要吃一些低热量的水果像香蕉什么的。

我们都知道香蕉和苹果对于减肥的人来说是最好不过的两种水果了，所以不是这两种水果可以让你减肥而且吃的也非常的健康。

第四点，晚饭要喝一些粥或者汤之类的，尽量让自己的肚子空起来，不要吃的太饱或者太油腻，这样你晚上睡觉的时候就没有指放在你的肚子里积累。

很多人的观念里都是减肥就不应该吃晚饭，其实并不是这样的，要看你怎么吃，如果是全是吃油炸或者火锅这些肯定是起不到减肥作用的，吃酸奶➕水果这绝对是很有营养的健康减肥方式。

晚上不吃的话到了九点之后会明显的感到很饿，那时候再去吃东西就会增胖，所以最好的方法就是该吃饭的时候就正常吃，健康又减肥，吃晚饭的时候不宜吃太油腻的东西，更适合于吃一些清淡的食物，我觉得喝稀饭也是可以的。

我尝试过食物减肥法，听她们说早上吃牛奶燕麦➕一个鸡蛋，中午正常的饮食，七分饱足矣，晚上吃苹果➕酸奶，我差不多坚持了一个多月我觉得确实有效，而且这样的吃法也是很有营养的，绝对的健康，但是吃久了肯定会腻，偶尔改善一下其他吃饭。

对于减肥的人来说晚上绝对不能吃夜宵和晚饭的时候吃油腻的东西，如果要去健身的人可以去之前吃一点全麦面包和酸奶，这样也可以有饱腹感，运动完之后绝对不能吃东西，不然一天的减肥就白费了。

以前都说喝黑咖啡可以减肥，我也尝试了一周，我真的喝到吐，一喝下去就全部吐出来了，一闻到味道就想反胃，我觉得就是慢性自杀，一周后我意识到了严重性我就没有在用这个方式了，我就用的上面说的食物减肥法，瘦了十多斤。

相信我，只要坚持去做一件事肯定可以做好的，减肥本是一个漫长的过程，坚持下去绝对可以瘦到你理想的样子。

要说健康和减肥，自然要归水果莫属了。对于大部分人来说，因为晚上吃完饭之后在四到五个小时之内基本上就会睡觉了，所以食物很难消化的完，这样就很容易积累脂肪长胖了。

同时，在吃完饭之后，大脑还会因为需要对食物进行消化，这会导致大脑中氧气含量的供应不足，产生一种昏昏欲睡的感觉。如果是中午或者早上吃完饭，大部分人还会努力的克服下这种行为，去做别的事情。而晚饭后也没什么事情要做，所以很容易就会睡着了。

这时候，食物的选择就会变得比较重要。传统观念中喜欢吃米饭或面食，这倒是无可厚非，也没什么不健康的，但如果你想要减肥减脂那我还会是比较推荐水果或者类似于黄瓜这种蔬菜类的。

人们为什么会产生饿的感觉，除了人体需要消化的之外，还有很大的一部分是为了满足自己的抱负感，一般来说吃个七分饱就能维持身体所消耗的能量，但是为了满足自己的欲望，很多人都远远不止这个数。

而在水果蔬菜中，别的先不说，就单说香蕉这种东西，它的多肽含量是很高的，容易使人产生一种饱腹感，也就是说在你晚饭的时候吃上这么两根，一晚上都不会感到饥饿，当然前提是在你不要总是往这方面想的情况下。

而其实我们晚上又不需要太多的能量来支持，所以完全不会伤害到自己的身体，但是体弱虚汗者就不要轻易尝试了，毕竟食疗并不是适合所有人的。此外，少吃多餐对于想要减肥的人来说也是一个不错的选择，如果你平常只吃零食不吃饭的话，虽然身体不很好，但一般也不会胖的。

第一，注意不要吃多。健康的生活方式应该是早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少。如果你的早餐和午餐都已经吃的比较科学了，那么在完饭的时候一定不要吃多，因为从早晨开始，你的消化系统就一直在疲劳的工作着。到了晚上如果还吃的特别多，会让它们全天都在超负荷运转，没有休息的机会。如果晚餐少吃一点，能够给消化系统一个喘息的空闲，进而就会改善身体状态了。

第二，晚餐最好吃杂粮饭。上面已经说了，晚餐不要多吃，可这样肯定会让不少人感到饥饿的苦恼。虽然营养专家都建议要让自己时刻处于七分饱或半饱的状态，但这种滋味的确非常难受。即便我们也知道那是为了健康，但长期委屈自己恐怕还是很少有人能做到。

想要解决饱腹感的问题，其实吃杂粮饭是比较好的。比如你可以买一些五谷杂粮在晚上熬成粥，然后吃一些纤维含量较高的青菜。五谷杂粮可以让人很快产生饱腹感，并且营养丰富。而纤维含量高的青菜可以刺激肠道的蠕动，更利于通便，便于减肥。现在很多电饭锅和高压锅都有杂粮功能，只要放好水和米，按一下开关就万事大吉了。

第三，晚餐多补充水分。如果做到前两条，你的晚餐就已经为身体补足所需的水分了。由于晚饭过后我们很快就要上床睡觉，所以一直到第二天都基本不会再喝水了。虽然在睡眠过程中我们的意识很微弱，但各项生理循环还在工作着，依然需要足够的水分参与。如果体内没有存储充足的水，不仅影响睡眠，长期下去还会影响其他身体机能。因此睡前喝适量的杯水也是有必要的。

减肥一直是困扰多数人的难题吧，可谓是每天都有要减肥的人，寻求各种方法来减肥。但是怎么样吃才健康呢，而且还不长胖呢，估计这也是许多人都想知道答案的问题。

古有早吃好，午吃饱晚吃少的说法，而且呢，我看过最近的报道，说是每顿饭都出于饥饿点的状态是有注意长寿的，当然了，吃得少，在加上你适当的运动，那么时间长了肯定是可以瘦下来得。

晚上的话，如果你感觉自己可以支撑的住，其实不吃饭是最好的，如果感觉饿了，可以吃上一只玉米或者一个苹果之类的，直接用这种粗粮来代替晚餐是最好的。

当然了，这个是否节食也是根据你自己的身体来决定的，如果你不是很胖，想保持身材的话，那么晚上注意饮食清淡就可以了，比如清炒芹菜，清炒山药，清炒白菜的，都是可以的，尽量的吃哪种膳食纤维比较多的，可以促进肠道的蠕动，增加你身体的新陈代谢。

多吃青菜，少吃面食和主食。因为馒头包子之类的都是淀粉比较多的，吃多了不仅有饱腹感，更多的也是长胖。但是呢，肉蛋类是必须要禁止的，而且饮料，奶茶之类的更是不要吃了。

尽量的就在每一天的饮食搭配中权衡好，把肉类，难消化的都尽量的安排在中午，然后呢，晚上以清淡为主，如果不饿的话，那就吃上一个水果来代替就OK了。每天这样的吃法，或许时间长了身体会支撑不住，这就可以每天一袋酸奶和纯奶来保证身体的营养平衡。

不管你的吃法是什么，最主要的是坚持，只有一朝一夕得坚持下来，那么你的瘦身计划才会更一步成功。

俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚上要吃少。”甚至有很多减肥的人选择在晚上不吃饭，但是也有很多人觉得晚上不吃饭不利于身体的健康，如果晚上一定要吃饭，那怎样的饮食才是健康的呢？

首先，晚上的饮食要清淡，油腻食物容易对肠胃造成负担，难以消化，容易导致肥胖，所以晚上不要吃烧烤、肉类等油腻的食物；其次，晚上不要吃一些太甜的东西，甜食不易消化，易肥胖，而且会使你很容易口渴，这样你就会饮用大量的水，这样你就很容易起夜，从而影响你的睡眠质量，因此甜食一定不要在晚上吃。

有几种食物晚上一定不要吃。

1、生姜古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜。”姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。可见姜是有很多的功效的，早上吃一点姜，对健康有利，但晚上不适合吃姜，因为姜本性温热，晚上吃姜容易上火，会伤害人的肺部，使人体失水、干燥。

2、虾皮等高钙食物

晚上不要吃一些钙含量太高的东西，因为晚间各个器官都相继进入休息状态，高钙的食物不易消化，就会堆积在肾脏和尿道中，严重时会引发结石。

3、芹菜很多人可能会忽略芹菜，一直以为它是一个健康的蔬菜，但是晚上最好不要吃芹菜。因为芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果晚饭吃了太多的芹菜，会是你的尿量增多，也就有可能会影响你的睡眠质量，虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但为了有一个良好的睡眠，睡前尽量别吃。

那晚上我们吃些什么是健康的呢？

1、酸奶、牛奶

酸奶是一种极好的睡前饮品，除了能够消除疲劳，发酵后的酸奶吸收起来会更容易，还有利于清洁肠胃、消除面部黑色素、提高身体的免疫力。我们都知道睡前喝点牛奶好，这是因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的物质，能够让人迅速进入睡眠状态，能够帮助我们睡眠，而且牛奶中还有丰富的营养物质，补充身体能量。

2、食醋如果人长期处于紧张状态，身体就会产生大量的乳酸，产生紧张性疲劳。醋酸不仅能抑制乳酸的生成，还可以加速乳酸的氧化，消除或减轻紧张性的疲劳感，使人轻松入眠。

3、猕猴桃

晚上有很多水果是不宜吃的，但猕猴桃在晚上吃有利于身体健康。猕猴桃中含有丰富的维生素，能够避免嘴唇的干裂，还对糖尿病有防治作用，所以老年人可以多吃一点。猕猴桃还能消除水肿，改善肾脏的炎症，因此在晚饭后食用最佳。

①清淡为主，荤素兼顾；

②少油炸，多蒸煮；

③用餐时间不宜晚；

④七八分饱保健康。

由于晚上人们的活动量低，能量消耗少，因此晚上的食物以清淡为主，主食以杂粮杂豆、薯类等作为优先选择；尽量选择豆制品作为优质蛋白质的补充，即使肉类也最好选择鱼虾类、禽类等，而且一定要控制合适的量；至于蔬果类，蔬菜以含纤维和矿物质多的绿叶菜、十字花科为好，少选含淀粉高的蔬菜，如果食用像南瓜、胡萝卜等含淀粉高的蔬菜，就要适当减少主食的摄入量，水果不要选择糖分高的。总之，晚餐要清淡为主、荤素兼顾、不过量。

晚餐除了要以清淡为主，注意烹调方式，还要注意用餐的时间。一般建议晚餐时间不宜超过晚上7点，因为我们胃的排空时间是4小时左右，这样在晚上睡觉前，胃里的食物基本消化完毕，能使胃得到充足的休息，保护我们的肠胃功能正常。

吃晚餐还有一点要特别注意，晚餐不宜吃得过饱，俗话说七八分饱保健康，是有一定道理的。一是，过饱容易造成能量过剩，引起肥胖；二是，造成胃、肝、胰腺等消化器官在睡眠时还要工作，加重这些脏器的负担，久而久之，影响身体健康。

国际上提倡“早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少”的饮食原则，绝大部分人都知道，但现实中能做到的少之又少。现代人的工作压力大，距离上班的距离又不算近，因此形成了“早餐胡乱吃，中餐随便吃，晚餐丰富吃”的局面；另外，又那么一部分人为了减肥或者听信他人，提倡不吃晚餐。不吃晚饭到底是好是坏，听听陈柏书博士怎么说。

不吃晚饭的三个错误理由

1、从下午16点开始，到凌晨4点为止，人体的新陈代谢逐渐下降；因此晚上不能进食加重新陈代谢的负担，否则人体就会把它们变为废物——脂肪。

2、由于人体摄入食物之后，全身的血液重新分配，大量的血液集中到消化系统；因此心、脑、肺、肾、肌肉等器官处于相对缺血的状态。又由于夜间的迷走神经处于兴奋状态，心率很慢；因此吃完晚饭之后，心脏处于缺血又心率变慢的状态，就会造成心肌缺血而猝死。

3、人体的生物钟要求人体是白天活动，而夜间睡眠；也就是说，身体各器官应当白天运动，而夜间休息；进一步说，胃肠道也应当休息，而不应当工作;因此吃晚饭就是违背了自然规律。

……

咋一听，似乎很有道理，不吃晚饭的也大有人在。实际上这些理由随着长期不吃晚饭产生的疾病不攻自破。人体在极度饥饿的情况下基础代谢率会降低，导致每天淤积大量的待代谢的废物，面色暗沉、肌无力、无精打采、思考迟钝等等，整个人都不好了。

古人提倡“过午不食”。“过午不食”更多是从修行的角度来说，作为养生方式应该因人而异，不可盲目照搬。专家认为，一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。

文斯堪森国家灵长类实验中心在《科学》上面发表的一篇长达20年的实验的报告。简单来说，健康饮食会导致基因层面的修饰性的优良改变，有利于健康与长寿，且此改变可以遗传（但并不稳定）。

该实验还得出一下结论： 01.健康饮食会让你就算老了，也活的轻松自在；

02.癌症与心血管发病几率基本减半，糖尿病发病率大幅降低。

所以，晚饭还是要吃的。但晚饭三不宜：不宜常过饱；不宜常吃甜；不宜太晚吃。晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重；晚上经常摄入含糖食物对身体的危害非常大，增加糖尿病的患病率；吃得太晚，容易患尿道结石。

晚餐的正确打开方式

首先，建议在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。

其次，吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥。

再次，吃饭时不要三心二意，说话、看电视、玩手机等都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，会增加胃的负担。

最后，晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。