我们大家对清宫剧一直很感兴趣。每天看皇帝和嫔妃的菜肴色香味俱佳。大家是不是也很嘴馋呢？今天就给大家介绍一下历史上的清朝后宫的嫔妃们都吃点什么。

关于清朝宫廷的饮食有很多资料，其中涉及到嫔妃的饮食供应资料也比较多了，一般都是按照每天和每月的膳食所需要的食品原料物资，按照一定的地位来分的。

后宫里边吃的最豪华的肯定是皇上了。比如说嘉庆皇帝时期的资料就显示，在肉类方面只有皇上能够吃上的有羊汤肉猪油等等。

在蔬菜方面皇帝也非常优越，皇帝可以吃到的独享蔬菜，包括韭菜、大萝卜、豇豆、咸菜等等，但其实咱们也看到这些蔬菜肉都已经是现在非常常见的了，所以其实那个时候的皇上生活水平也就那么回事。

如果是按照后宫的饮食规定的话，包括皇后皇贵妃贵妃以及所有的妃嫔在内，统统是不够级别，每天吃着现杀羊的，而且也吃不到韭菜什么的，甚至连大萝卜都没有，咱们现在每天想撸串都撸串了，这比皇上的生活还要好得多！

这皇后能够保证每天一只鸡，还能额外的加上一只鸭，皇贵妃只能保证每天一只鸡或者是一只鸭。到了贵妃，那就只能每两天吃一只鸡或者鸭了。到了妃嫔则只能每三天一只鸡或鸭，地位最低的常在每六天一只鸡，其余的什么白菜、香菜、芹菜什么的也都不是敞开供应的。

搁现在的话，您一天一只鸡还加上一只鸭，这也够呛了。这要是执行起来，大家可能觉得清朝后宫妃嫔们这待遇也就那么回事。但实际上这只是清代后宫的条文上的规定。

在清宫的实际操作中，相对来讲这个水平可能高一点，也就是要多供应一些东西。比如皇太后每天可以分到猪一口羊一只，这不少皇后皇贵妃这个级别，每天可以吃一盘羊肉，其他的妃嫔们都是每两天吃一次羊肉！

大家肯定发现了清代后宫的等级制度是非常细致的，具体到吃饭这个问题上一样，等级森严。一般情况下，清代后宫等级制从高到低是皇太后、皇后、皇贵妃、贵妃、妃嫔、贵人、常在、答应这么一个序列，物资供应那也是根据序列从高到低依次递减。

按照溥仪的回忆，当时他每顿饭实际吃的是由太后送来的菜肴，太后死后由四位太妃接着送，因为太后或者太妃们都有各自的膳房，而且雇佣的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每顿饭送来的菜肴总有20来样，这才是放在溥仪面前给溥仪吃的菜。至于御膳房做的都是30多种菜肴，都是圆圆摆在一边，不过做个样子而已。

虽然说从正式资料来看，清代皇帝内廷的宫斗其实远远没有影视剧中渲染的那么厉害，不过由历史资料中的清代后妃饮食供应分力来看，这些娘娘小主们如果想在宫里吃上一顿顺口的，恐怕权力的味道比这菜肴的味道更管用。

现在清宫剧越来越多了，大家对于清代时期的生活也越来越感兴趣。那么在清代的后宫里面，嫔妃吃什么首先就要看嫔妃的位分是高还是低，因为位分高低不一样的话，待遇也是完全不同的，并且这里面的差别也是很大的。如果是位份高的嫔妃，每天都是锦衣玉食的，如果是位分很低的嫔妃，有的时候连个鸡蛋都吃不上。在皇宫里面，无论是皇上还是嫔妃们，所有的吃穿用度都是通过内务府来进行打点的。而在管理这方面的制度就已经很完善了，每一任皇帝对于吃穿用度的要求也是不同的，所以开销也完全不同。

先来看看皇后吃的是什么

乾隆皇帝大家在剧中经常有看到，他是一个非常会玩也会吃的人，内务府的钱有的时候都会花的是属于亏空的状态，后来当有了和珅内务府里面才有了改变。皇上还有皇太后的伙食标准是最高的，其次就是皇后了。然后几乎每天都可以用掉25斤的猪肉。其实我们都知道在古代的时候产肉量是比较低的。大家都觉得奇怪，皇后一个人可以吃这么多猪肉吗？其实这些东西并不是她一个人吃的。这些伙食是归在皇后的名下，但是皇后是可以提供给自己宫里面的宫女或者是太监。皇后在宫中大概是有24个人左右伺候着，所以一天25斤的猪肉也不算太多了。

再来看看位分最低的答应，她都吃什么

答应是在所有嫔妃里面位分最低的，所以在日常的伙食当中除了吃一些蔬菜，也是会有少量的猪肉，但是基本上猪肉还是吃不起的。除了这些东西之外，平时像一些干果，还有鸡蛋这些都是没有的。可以说他们的伙食和普通老百姓比起来并没有好很多。如果大家要是给皇上生下个一儿半女的话，那么等到孩子在满月了之后就会得到50两的赏银，他们会用这个爷俩去改善自己的生活。

清宫时期其实和我们现在吃的也差不多

从这些伙食的名单当中我们可以看到，在那个时期的后宫嫔妃里面，她们的主食也都是吃大米或者是面粉之类的，而常见的肉类就是羊肉，猪肉。不过那个时候的做法没有现在这么多种多样，吃的食物也相对来说要单一点。也只有位分比较高的嫔妃们才会有零食或者是其他的一些食物，所以大家就应该清楚为什么嫔妃的后宫之争是这么的多。除了地位不一样，各方面的待遇也完全不一样。想要在后宫的生活过的好一些，那么你就要想办法提高自己的位分，只有这样才能吃饱穿暖不受人欺负。

说到清朝后妃都吃些什么，很多人第一想起的应该就是晚清时代的慈禧太后。作为晚清的最高主宰，慈禧太后的日常饮食可谓穷奢极侈，令人瞠目结舌。储秀宫膳房的规制不仅突破了太后寿膳房的规模，甚至越过了皇帝的御膳房。

不过慈禧太后终究是个特例，她的饮食并不能作为清朝后妃的代表。清朝时期，寻常后妃的一日三餐根本不可能如此。

清朝继承了明朝的很多制度，其中最著名的就是后宫妃嫔按月领工资的“宫例制度”。清朝后宫分成皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在与答应这些等级，而按照后妃等级的不同，清宫后妃每个月能够领取到的月例银也不尽相同。月例分成实用银钱与各种实用物资两种。

以皇后为例，皇后宫中每天提供猪肉16斤，羊肉一盘，鸡鸭各1只，白面7斤8两，甚至米都分成新粳米、高丽江米等好几种。除此之外，核桃仁、鸡蛋、松子、豆腐、荞麦、香油、蜂蜜等各种新鲜食材调味料等。

而不同等级的后妃之间差异也是相当巨大，比如妃位以上才提供鸡蛋，嫔与嫔以下的庶妃日常宫例中并没有鸡蛋供应，如果要吃还要自己花钱。最低等级的答应，每天只供应猪肉、陈粳米、白面与蔬菜，鸡鸭羊肉都是按月供应，像是鸡蛋、豆腐、核桃仁、枸杞什么的，想都不要想。

当然，这些供应的食物并不是皇后妃嫔她们自己吃的，也包括伺候她们的身边人。而等级越高的妃嫔，身边随侍的宫女太监也就越多。

很多古装剧都会出现“御膳房”这样的机构，而实际上御膳房是清朝特有的宫廷机构，同时皇宫中的膳房不止一处，除了给皇帝做饭的御膳房，嫔与嫔位以上的后妃、太后居住的慈宁宫、太妃们居住的寿康宫等都有自己的膳房。后妃要吃什么，就让自己宫里的膳房准备，能够吃到什么，那就要看后妃的荷包是否富裕了。

如今日常能够吃到的食品菜肴在清朝大多都已经出现，来自美洲的玉米、辣椒之类也广泛食用，所以清朝的饮食在历朝算得上最丰富，宫廷后妃的饮食自然也多彩多样。

由于严禁后妃干政，清朝不少后妃就在宫廷里琢磨怎么吃。晚清时期，光绪帝的瑾妃常年失宠，在宫廷之中研究美食，永和宫的膳房做出的菜肴甚至比御膳房还要精致。

鲁迅先生在杂文《人话》中一本正经地讲了一个段子：

是大热天的正午，一个农妇做事做得正苦，忽而叹道：“皇后娘娘真不知道多么快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道：‘太监，拿个柿饼来!’”

清朝时期，皇宫后勤保障制度比较完备。皇帝及后宫嫔妃的衣食住行，统统由内务府解决。顺便说一句，由于乾隆皇帝太会吃太会玩，一度将内务府搞得入不敷出。直到和珅当了内务府总管，才填平了财务亏空。按照《钦定宫中现行则例》规定，皇后的伙食标准最高(当然低于皇帝和皇太后)。出现在我们面前的，是一长串物资名单：

皇帝用膳地点，多不固定，常在皇帝寝宫或经常活动之处用膳。若非宴会或有特别旨意，皇帝吃饭都是独桌进食，任何人不得与皇帝同桌用膳。皇太后、皇后、妃嫔及皇子等，一般都在本宫用膳，且独桌进食。

皇帝独自进餐

皇帝的膳食由御膳房置办。通常，御膳房主官尚膳正要提前数日，开列出数日后的膳单，上列菜点、水果、饮品等名目，及具体承办人员名单，呈交内务府大臣审核备案，内务府大臣“画行”(审核并批准)后，交由厨长、厨役等照单准备。

为保证饮食洁净，皇帝的饭、菜、汤都必须使用玉泉山的泉水烹饪，每天，宫中有专用水车来往于宫中与玉泉山，定时取运新鲜泉水。

皇帝用膳前，太监先在用膳处布置好膳桌。用膳时间到后，皇帝命御前侍卫通知御膳房将膳食送至用膳地点，膳食要放在特制的膳盒内或膳桌上，由侍卫负责抬送，这叫作“传膳”、“进膳”。

膳食送到后，太监在规定位置，迅速布好菜点、果品等。然后，除侍食太监外，无关人员一概回避。皇帝用膳前，先命太监在每道菜上放一块小银版
(牌)，检验饮食是否有毒，谓之“银版验膳”。验毕，皇帝再命太监将每样饭、菜都尝一点，谓之“尝膳”。待证实饭、菜确无问题后，皇帝才开始用膳。

皇帝的膳桌是有上、下两层的长方形大桌，上层可随时撤换。用膳时，皇帝坐北朝南，近处摆放青玉柄金羹匙、青玉镶金箸、铜胎镀金掐丝珐琅万寿无疆碗等精美餐具;远处摆放几十种冷热荤素菜点。太监向皇帝恭报每道菜名，皇帝想吃什么，便示意太监，盛至自己碗中食用。

皇帝吃饭的餐具

除正餐外，皇帝还可根据需要，随时加餐。加餐的饮食品种，可由皇帝根据自己的口味、爱好，任意选择。因此，皇帝实际进餐，往往是加餐，而非正餐。皇帝往往将正餐时没吃的丰盛菜点，作为恩赏，谕赐后妃、皇子、公主，及御前、军机、内务府、南书房入值大臣等食用，这就是清宫中“克食(亦作“克什”，满语，施恩、赐予之意)御膳”的礼制。受赐者往往视为极大荣耀。

在古代，人们的生活水平比较差劲，吃的东西也比较的单一，不像我们现在各种食物都可以找得到，想吃个牛肉都是非常艰难的事情，因为耕牛在农业上面的作用，所以杀一头牛都是需要去提前备案的。除了肉之外，还有就是饭之类的，基本那时候吃的粮食都是一些粗粮大饼之类的，可能在过年过节的时候才会见到一些细粮而在后宫中的这些娘娘们也都是有讲究的。

皇后每天的伙食分配很多，光是猪肉就得二十几斤，然后还有大量的羊肉，小型牲口，各种主食面粉，以及瓜果蜜饯，简直可以开一家小型超市了。当然这不是给皇后一个人的，因为皇后宫中还有大量的宫女太监。皇后之后，按照排序。皇后的菜单里边各种各样的食材都可以看得到，而且还讲究一个荤素搭配，营养均衡，无论是肉类和蔬菜类全部都可以找得到，甚至一些干果之类的饭后甜点，这些也全部都有。

皇贵妃，贵妃，妃，嫔，贵人，常在，答应等，按照不同等级，分量也不同。等级越高，吃的越好，等级越低，相对就少一些。皇贵妃一天就只有12斤的猪肉，到了级别最低的答应这里，猪肉就只有不到两斤，其他的果蔬蜜饯也很少，不光分量少，种类也少。这些食材基本上也就是刚刚够吃的样子，更不用说鸡蛋水果之类的干果和饭后小点心，更是想都不用想了，甚至还不如在自己进宫之前，如果要是家庭条件比较好一点的话，有钱人家的女儿过的生活也比这要强很多了，但是在后宫之中并不是有钱你就可以做到的，如果想要吃到更多的东西，也就只能往上去升位置升上去了，可以吃到的东西就更多了。

在第一篇我们说到，清朝紫禁城里的“御膳茶房”代表了宫廷御膳的风味特色，随着时代的变迁，君王们的口味也诸多不同，御膳房提供的美食也有着鲜明的特色。

满族早期主要是游牧生活，以渔猎为生，也会采集山货野果，食物的种类比较单一，大多为牛、羊、马、以及袍子等各种山珍野味，乳制品也很多，蔬菜就比较少了，烹饪方法也简单，水煮、烧烤居多。

清朝定都北京后，满族风味的饮食也随之传入京城，在清朝初期，为了能够笼络汉臣，加强满汉合作，宫廷的筵席通常会根据大臣的民族来区分饮食，同为一场筵席，满族官员上满席，汉族官员上汉席，皆大欢喜。

后宫里面吃得最豪华的，一般情况下都是皇帝的饭食。比如嘉庆皇帝时期的资料就显示，在肉类方面，只有皇帝能够吃上的有羊、汤肉、猪油等，在蔬菜方面皇帝也非常优越，皇帝可以吃到的独享蔬菜包括韭菜、韭芽、大萝卜、豇豆、苋[xiàn]菜、苤[piě]蓝等等，每天还可以喝上四两的玉泉酒，这个待遇连皇后都是没有的。

是的，您没看错，在清代如果严格按照后宫的饮食规定的话，包括皇后、皇贵妃、贵妃以及所有妃嫔在内，统统是不够级别吃每天的现杀羊的，而且也吃不到韭菜、豇豆，甚至连大箩卜都没有，只能去啃水萝卜和胡萝卜。

而且皇后还能保证每一天一只鸡加上一只鸭，贵妃只能保证每一天一只鸡或鸭，到了贵妃只能每两天吃一只鸡或鸭，妃嫔则只能每三天一只鸡或鸭，地位最低的常在，每六天一只鸡。其余白菜、香菜、芹菜什么的也都不是敞开供应。

这要是执行起来，大家可能觉得这清朝后宫嫔妃的待遇也不咋地。实际上，这只是清代后宫的条文上的规定，在清宫的实际操作中，执行的实际是在这个基础上的另外一种分例，要比上面这个要稍微宽松一点，也就是要多供应一些东西。比如皇太后每天可以分到猪一口、羊一只，皇后、皇贵妃这个级别每天可以吃一盘羊肉，其他妃嫔都是每两天吃一次羊肉。

说到此处，细心的读者听友肯定发现了，清代后宫的等级制度是非常细致的，具体到吃饭这个问题上，一样等级森严。一般情况下，清代后宫等级制从高到低是皇太后、皇后、皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应这么一个序列。物资供应也是根据这个序列从高到低依次递减。

除了主食之外，每天的干果零食供应也是按照这个级别依次递减的，这方面皇太后可以分得蜂蜜八两、核桃仁四两、松仁两钱、枸杞四两还有干枣十两，这是后宫里面最丰厚的，剩下的妃嫔只有皇后每天有蜂蜜吃（四两），皇贵妃、贵妃和妃子每天的分例是一点干枣和核桃仁。至于妃子下面的嫔、贵人之类，就别想了。

虽然说从正史资料来看，清代皇宫内廷的宫斗其实远远没有影视剧中渲染的那么厉害。不过由历史资料中的清代后妃饮食供应分例来看，娘娘小主们如果想在宫里吃上一顿顺口的，恐怕权力的味道比菜肴的味道更管用。

《甄嬛传》不但是一部宫界大面积，实际上也是一部特色美食v榜篇，各宫小娘子们有分别善于的技艺和爱吃的食物，有一些嫔妃也有自身小灶——小厨房，就例如华妃，她宫中小厨房的进食是大伙儿认可的最优秀的，皇帝只需贪吃了准往她那边跑。

可是小厨房并不是每一个嫔妃都是有的，因为它并不属于宣布的组织 ，换句话说，它实际上是个编外制。相比御膳坊，它经营规模较为小，而且也仅有皇上的爱妃或者位份较高的妃子才能够开设小厨房。

大家都知道，御膳坊是专业承担皇室饮食搭配供货的，归属于靠谱组织 ，由皇帝出钱经营；而小厨房则单独存有于各宫苑，由妃子取出自身的私房钱开设的，一般是吃腻了御膳房的饮食搭配，自身掏钱为自己开小灶的，因此 小厨房制作的小点心菜式，也大概合乎这一宫嫔妃的口感。

当然，小厨房还有一个功效便是把握住皇帝的胃，也是争风吃醋的专用工具之一。

在大清历史上被皇上准许有着小厨房的妃子，最著名的一位，当属乾隆皇帝的容妃(贵妃的原形)。

为了更好地减轻她的思乡之情，乾隆皇帝不但容许她在宫里衣着维吾尔服装，更准她开设小厨房，专业为她制作新疆南疆菜品，由此可见小厨房不仅有利于妃子取悦皇上，在一定水平上也代表着皇上对妃子的宠爱。

在《甄嬛传》中，除开华妃，也就是甄嬛和王后的小厨房发生的频率高一点。

本文大家就来汇总一下《甄嬛传》里令人招架不住的这些美味小吃。

藕粉桂花糖糕在《甄嬛传》中发生的次数很高，是沈眉庄最善于的点心，也给观众们对沈眉庄留有了一些记忆力点。

沈眉庄因假怀孕一事被囚禁后就对皇帝冷漠生疏了很多，甄嬛跟皇帝说眉姐姐那边的藕粉桂花糖糕非常好，皇帝说糖糕虽甜，人却不甜。

在甄嬛进宫后，沈眉庄也是第一时间带上藕粉桂花糖糕去看望甄嬛。牵挂着甄嬛孕期不喜欢很腻的，可以说对甄嬛是真正的爱情了。

藕粉和桂花糖全是源于浙江省杭州市地域的知名传统美食，因此 它是一道江南地区口味的精致点心。

而这道点心在《红楼梦》中也有发生。第四十一回中，史太君两宴荣国府时，有一样很奇特的小点心就叫"藕粉糯米糕"。

藕粉桂花糖糕烹制简易，营养丰富。

《本草纲目拾遗》称："冬日掘取老藕，捣汁粘米粉，干之，以刀切片，雪白如鹤羽，入食品类。先以凉水少量均匀，次以开水冲进，即凝固如胶，色如红玉讨人喜欢，加白砂糖霜掺食，大可营胃生津止渴。"

《随息居饮食谱》亦云："老藕捣浸粘米粉，为生完孩子、病后、变老需劳妙品。"

眉姐姐尽管最善于的是藕粉糯米糕，可是别弄错啦，她最爱的但是枣泥山药糕。

枣泥山药糕也是《红楼梦》中的一个特色美食，是秦可卿在病中所服的养生食材。枣泥山药糕便于消化吸收，味儿香甜，大枣能够补气补血，淮山药能够健脾养胃，全部对病中之人，是非常好的滋补小吃。

华妃最喜欢吃的特色美食是蟹粉酥，十分奢侈浪费，但沈眉庄受宠后皇帝让她帮着王后协理六宫，沈眉庄被当枪支使减少了宫里费用，华妃的蟹粉酥也没有了，而王后也借此机会挑唆了眉庄和华妃的关联，也就发生了中后期沈眉庄被设计方案假怀孕事情。

看一下华妃这小目光，由此可见她对蟹粉酥也是很钟爱了，没有了蟹粉酥，人都无可奈何了。

曹贵人宫中的白玉石蹄花，听说是用猪脚制的，用水豆腐和奶水相佐，汤浓味稠，色如白玉石，极是美味，一向喜欢荤食的沈眉庄禁不住多吃完些。这也为沈眉庄“假怀孕争风吃醋”制造悬念。

甄嬛用于招乎小馋猫淳儿的点心，淳儿可以把它全解决了。

淳儿这只需看到美味的就乐得上蹿下跳，这牛奶菱粉香糕甄嬛还特命她们多兑了很多牛奶进来，分外绵软，也怪不得淳儿吃的甘甜了。

好了，新一期就到这儿，祝福大伙儿和淳儿一样，食欲开与关，吃嘛嘛香，幸福美满！

不得不承认，因为电视剧如懿传的成功，似乎成了电视剧行业的一个风向标，近几年越来越多的人去拍这种宫斗剧，或者是，女人之间的斗争，斗来斗去的这种电视剧，说实话我都看腻了，对于如懿传，不过还是非常不错的，毕竟如懿传被称为宫斗剧的鼻祖。

首先整个剧组选人就非常精良，没有所谓的流量小鲜肉，由孙俪，陈建斌，蔡少芬主演，其他主要演员都是非常有演技的。每一个眼神每一个动作似乎都能看出这个人物的动作心理，不是那种只会咆哮和愤怒的表情。

再就是服装，光甄嬛这个角色就不下于二十套服装，每一套服装又对应配着相应的发饰和造型，重要是都是美美哒，人都是视觉动物，第一视觉好看也是吸引大家的重点。里面每个人单独拿出来都是美女一枚，孙俪，蔡少芬，蒋欣，蓝盈盈……

其次就是那段时间比较流行宫斗戏，但是又和美人心计那些啥的宫斗戏不一样，那些演的很啰嗦，很繁琐，甄嬛传给我最大的感觉就是不管我从哪一集看起都能激起我的兴趣，都觉得非常好看。演员的眼神动作都值得我去推敲和想象。

再就是整个剧本一环扣着一环，从甄嬛最初不想入宫，但是不想爸妈以及妹妹为难，被迫入宫，到后来为了避开宫廷的一些勾心斗角，装病，到后来和皇上相遇相知，以及将整个心都给了皇上，还记得那句，不求一心，但求用心。

到后来因为皇后捣鬼才知道自己只是以前纯元皇后的替身而心灰意冷。选择去寺庙为尼，后来与王爷两情相悦，成为一对神仙眷侣，但是天不遂人愿，王爷被传来已经死了。自己怀着孕父亲母亲妹妹都在宁古塔，只有一人能帮他，那就是皇上，想方设法回到皇上身边，但是回去的甄嬛已经不是刚入宫的甄嬛了，不是再会把感情放在第一位的小姑娘了，以及最后如何一步步的到达皇太后的故事。

《甄嬛传》不仅是一部宫斗大片，其实也是一部美食大赏篇，各宫娘子们有各自擅长的手艺和爱吃的东西，有些妃子还有自己小灶——小厨房，就比如华妃，她宫里小厨房的吃食是大家公认的最拔尖的，皇上只要嘴馋了准往她那里跑。

众所周知，御膳房是专门负责皇家饮食供应的，属于正规机构，由皇上掏钱运营；而小厨房则独立存在于各宫苑，由嫔妃拿出自己的私房钱设立的，一般是吃腻了御膳房的饮食，自己出钱给自己开小灶的，所以小厨房制作的点心菜肴，也大致符合这个宫嫔妃的口味。

当然了，小厨房还有一个作用就是抓住皇上的胃，也是争宠的工具之一。

在《甄嬛传》中，除了华妃，也就是甄嬛和皇后的小厨房出现的频率高一点。下面就来盘点一下《甄嬛传》里让人欲罢不能的那些美食吧：

藕粉桂花糖糕在《甄嬛传》中出现的频次很高，是沈眉庄最擅长的糕点，也给观众对沈眉庄留下了一些记忆点。

沈眉庄因假孕一事被禁足后就对皇上冷淡疏远了许多，甄嬛跟皇上说眉姐姐那里的藕粉桂花糖糕不错，皇上说糖糕虽甜，人却不甜。

在甄嬛回宫后，沈眉庄也是第一时间带着藕粉桂花糖糕去探望甄嬛。惦记着甄嬛怀孕不爱吃太腻的，可以说对甄嬛是真爱了。

眉姐姐虽然最擅长的是藕粉桂花糕，但是别记错啦，她最喜欢的可是枣泥山药糕。

枣泥山药糕也是《红楼梦》中的一个美食，是秦可卿在病中所服的滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜，红枣可以补气血，山药可以健脾胃，所有对病中之人，是不错的补养小食。

华妃最爱吃的美食是蟹粉酥，十分奢靡，但沈眉庄得宠后皇上让她帮着皇后协理六宫，沈眉庄被当枪使唤削减了宫中用度，华妃的蟹粉酥也没了，而皇后也借此挑拨了眉庄和华妃的关系，也就出现了后期沈眉庄被设计假孕事件。

看看华妃这小眼神，可见她对蟹粉酥也是很喜爱了，没了蟹粉酥，人都无奈了。

甄嬛用来招呼小吃货淳儿的糕点，淳儿能把它全消灭了。

淳儿这只要看见好吃的就乐得活蹦乱跳，这牛乳菱粉香糕甄嬛还特命他们多兑了许多牛乳进去，格外松软，也难怪淳儿吃的香甜了。