冰淇淋工厂冬天的时候员工干什么？当天也有很多人吃冰激凌呀。，冬天刚刚好可以做着来年夏天卖。针对这个问题我想先普及一下常识，我国地...
冰淇淋工厂冬天的时候员工干什么？
当天也有很多人吃冰激凌呀。，冬天刚刚好可以做着来年夏天卖。
针对这个问题我想先普及一下常识，我国地原广阔，南北方的冷饮行业情况不同，北方因为有暖气，冬天正是奶类冰淇淋的销售旺季，所以北方确切来说春秋是淡季，淡季主要是产品研发，实验各种新香精，或者实验替换的原料是否会改变口味。
南方整个冬季都是淡季，所以除了雀巢，光明之类的全国性企业，一般的厂家是停产的。
上面有位仁兄说冬季备货，这是不对的，对冰淇淋成本影响最大的就是糖、油和奶粉的价格，所以大一些的企业会在期货上找平，冰淇淋生产好之后需要冷链运输冷库存储，电费很高说以说冰淇淋企业一般是不会囤货的。就算是夏天大一些的企业3到5条线一起生产也是不存货超过2天的。
所以冬天南方的冰淇淋企业干什么呢？答案就是放假。
冰淇淋企业雇佣的生产员工一般都是有工头领着的，有点像盖楼的农民工，有工头给他们安排打工，冬天的时候工头会给他们找别的工作的。
而自己雇佣的工人，放假的时候开半个月工资，到不发到手上，等到天气变暖了，重新开工了，工人确实回来了才分批次发放到工人手中。
当然也有另外一种：
冷饮行业的口号就是“忙三月，吃一年”，就是说12月份采购材料，然后两个月开始生产和囤货。然后一买买一年。不过这是以前，现在生活提高了，冬天吃冰激凌的也不少，但是毕竟不多。冬天囤货也容易保存，成本也低一些。
一半放假，一半接着做吧。
冰淇淋工厂就算在寒冷的冬天也是会卖冰淇淋的，特别是在寒冷的北方，人们都有在冬天吃冰淇淋的喜好。
工厂是不受任何影响的，冬天里大型商场里的冰淇淋奶茶店也会开业，冬天的在商场吃冰淇淋的人还是很多的，我每年冬天逛商场的时候都会吃，我身边的朋友也会吃，感觉销量还是很大的。我在冬天经常吃的冰淇淋牌子，叫东北大板，我看他们现在发展挺好的，没什么太大的影响的，我自己也有观察，销量在冬天还是不错的。
「冬天」只是相对于自己所在地的形容，当国内北方是冬季时在南方及国外还有很大的冷饮需求
量，即使在北方冬天同样有不少人吃冷饮、冬天的需求量下降，产能也会减少，除供应一些地区
外会做储备。除了少数制作冷饮的厂家，大部分厂家都会有其他产品线。
老家在苏北农村，小时候放暑假了，会随家里人去冰棍厂批一口袋冰棍，其实就是那种1毛钱
一根的棒冰，冰棍厂都是厚厚的棉布帘子挡在门上，冰棍就堆在一个很大的贴瓷砖的屋子里，总
觉得似曾相识。然后把冰棍火速提回家里放冰柜里存好，一夏天的口粮就有着落了。
所以说呢，冰淇淋就算在冬天也是正常营业的。同样的问题，羽绒服厂家在夏天员工也不会闲着。
夏天炎热的时候，冰凉的冰激凌雪糕是很多人首选的甜品食物，但到了寒冷的冬天，难道冰激凌就没人吃了吗？肯定不是啦，也有许多人喜欢在冬天吃雪糕的呢，这么来说，冰淇淋工厂冬天的时候员工肯定是在生产雪糕啦
爱吃，季节不是问题
我认为对于爱吃甜食，爱吃美食的吃货们，就算是在寒冷的冬天也阻挡不了吃雪糕的激情啊。一个吃货，看到各种各样五颜六色的冰淇淋，就算在寒冷的冬天，也是阻挡美食的诱惑啊
冰激凌销量好
据我了解，似乎这几年的冬天，冰淇淋的销量就在持续上涨，无论是什么哈根达斯的品牌系所店，还是街边楼下的小卖铺，都是有人在卖冰激凌的
甚至有的心理学觉的是因为遇到金融危机，人们心里压力大或者心情郁闷，吃到甜食会心情好，而且冰激凌又透心凉
我觉得可能冬天吃冰激凌已经变成一股潮流了。随着人们生活水平的提高，春节期间也逐步形成了冰淇淋销售的小旺季。在正月初一到十六，拿到了压岁钱的孩子们，一般都会跑去商店买冰淇淋吃。
总结
在我看来，虽然在冬天吃冰激凌可能对于某些人来说更美味，又或者是跟风追潮流，冰激凌始终是冰凉的食物，特别在冬天，吃了过多的冰激凌会给身体带来伤害的，大家要根据自己的身体情况而定。
夏天雪糕吃的多好吗？
以冰淇淋为例，它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且冰淇淋含的糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在0℃左右，人体正常体温37℃，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。
若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体，食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。
这些过食冷饮的孩子，往往是胖子“越吃越胖”，而瘦子“越吃越瘦”。这是因为胖孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，无疑会加剧他们的肥胖；而瘦小的孩子，平日体质就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食毛病则会越加严重，影响营养补充。所以，孩子切忌冷饮过度。患有糖尿病和肥胖症的孩子，尤其不宜多吃冰淇淋。
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。我国从90年代开始，增强了冰淇淋技术，1997年全国冰淇淋产量118万吨，是1987年的11倍。随着人们生活水平不断提高，具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。当前我国的消费者特别是中老年将吃冰淇淋集中在夏季，认为只是一种消暑的食品，这是一种传统的消费观念。四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。
当前消费者存在一个心理误区，认为吃冰淇淋会发胖，或为了减肥就少吃，甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量，特别是冰淇淋等奶制品量远远超过我国，像芬兰每年1人消费量是9公斤，瑞典是8.6公斤，英国是5.5公斤，而我国是0.9公斤。摄入较高的脂肪，是需要减肥，而我国消费者却远没有达到那么高的摄取量。同时据有关资料表明，我国人均缺钙率较高，还需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些专家还说，每天食用适量冰淇淋产品，不会发胖。如每天吃一些美登高、和路雪、雀巢等针对我国人口味和习惯研制的系列产品，是很有益处的。据有关专家分析，今后我国的冰淇淋年产量将达250万吨左右，人均消费量可达2.4升／年。那时冰淇淋将不再是夏季消暑和孩子们的“专利”，将会从消费时尚转向休闲佳品。
冰淇淋吃多了会引起肠胃功能紊乱因为吃过多的冷饮会对肠胃产生不良刺激，容易引起胃溃疡 对牙不好。
冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。我国从90年代开始，增强了冰淇淋技术，1997年全国冰淇淋产量118万吨，是1987年的11倍。随着人们生活水平不断提高，具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。当前我国的消费者特别是中老年将吃冰淇淋集中在夏季，认为只是一种消暑的食品，这是一种传统的消费观念。四季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。
当前消费者存在一个心理误区，认为吃冰淇淋会发胖，或为了减肥就少吃，甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量，特别是冰淇淋等奶制品量远远超过我国，像芬兰每年1人消费量是9公斤，瑞典是8.6公斤，英国是5.5公斤，而我国是0.9公斤。摄入较高的脂肪，是需要减肥，而我国消费者却远没有达到那么高的摄取量。同时据有关资料表明，我国人均缺钙率较高，还需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些专家还说，每天食用适量冰淇淋产品，不会发胖。如每天吃一些美登高、和路雪、雀巢等针对我国人口味和习惯研制的系列产品，是很有益处的。据有关专家分析，今后我国的冰淇淋年产量将达250万吨左右，人均消费量可达2.4升／年。那时冰淇淋将不再是夏季消暑和孩子们的“专利”，将会从消费时尚转向休闲佳品。
冰淇淋吃多了会引起肠胃功能紊乱因为吃过多的冷饮会对肠胃产生不良刺激，容易引起胃溃疡 对牙不好
为什么很多人喜欢吃冰淇淋🍦？
不过，最近在一个国内知名网站上却抛出一个相反的观点：冰激凌更适合在冬天吃。原因是：冬季人体阳气足，消化功能比夏季强，即使吃了大量的肉或者寒凉食物，也有能力消化掉。
不少冬季也爱吃冰激凌的网友们自觉找到了最好理由：“看来冬天吃冰激凌是符合健康规律的。”
真相是否如此？
A.网帖称冬天比夏天更适合吃冰激凌
为什么冬天比夏天“更适合”吃冰激凌？
网站给出的理由是：冬季，万物都处于收藏的状态，人体的阳气也都收敛在腹部。此时，人的消化功能相对来说好一些，即使吃了大量的肉或者寒凉的食物，人也有能力消化掉。而到了夏季，因为外界温度较高，人体的毛孔呈现开放状态，体内阳气就会外走，所以，这个季节的肠胃功能会比较弱。此时，如若再吃些寒凉的东西，人体一方面要调动本来就很稀少的阳气来把这些寒凉的东西暖成与人体一致的温度，另一方面，还要用本来就弱的肠胃来消化本来就不好消化的东西，因此，夏季吃冰激凌无异于雪上加霜。
再者，中医讲究的是人与自然和谐相处。既然冬季有雪有冰，那说明冬季人与这些东西是可以共存的，吃些冰激凌也是无伤大雅的事情。而夏季是没有这些冰冰雪雪的，所以，人为制造出的这些冰块，不吃也罢。
B.年轻人流行“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”
近些年来，我国已经成为冰激凌的销量大国。
据统计，我国冰激凌产量近10年增长了16倍，年销售量达到360万吨。目前世界最大的冰激凌生产国是美国，年产量可达800多万吨，人均40多公斤。
如今，越来越多的人喜欢在冬天吃冰激凌，国内有些地方，冬天吃冰激凌甚至成了年轻人的一种时尚，还流传“冬天吃棒冰，夏天吃火锅”的说法。在这些地方，冰激凌的销量几乎没有四季之分，春夏秋冬都有人吃。曾有专家预计，未来几年中国冰激淋零售量还会不断上升，其中冬季消费将占到总消费量的三分之一。
这种现象不仅仅在国内有，国外也有不少。
据俄罗斯冰激凌业者协会的统计，俄罗斯人每年大约要吃掉40万吨的冰激凌，虽然与中国相比吃得不算多，但是30%的冰激凌是被他们在气候最寒冷的冬日消耗掉的，尤其是新年长假期间，几乎男女老少都会吃冰激凌。
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