橙子与橘子的区别橘子北方称橘,而南方称桔子,只是叫法不同,都是一种水果。橘皮呈红黄色,果肉酸甜多汁,果皮很薄,宽松易剥,吃起来十...
橙子与橘子的区别
橙子是柚子和橘子杂交而成的,所以橙子即有像柚子一样饱满的果实和难剥的果皮,又有着橘子一样光滑红黄色的果皮质感颜色和酸酸甜甜的口感。橙子的维C含量可比橘子和柚子还要高,如果说一个成年人一天得吃三个橘子才能满足当天的维C所需,那么换成吃橙子,只需吃上一个中等大小的就可以了。
橙子味道酸甜,汁水丰盈,果肉性凉,营养丰富,可以帮助身体排出脂溶性有害物质。
如何科学地区分桔子、橘子、橙子、柑橘的关系?
桔子、柚子、橙子有什么区别?它们是水果中近亲吗?
橙子就是柚子和橘子杂交产生的。
柑橘家族的凌乱关系
事情的来龙去脉还要从柑橘的老祖宗——香橼【yuán 】(又名枸【枸(jǔ)】橼【yuán 】),野生柚和野生宽皮橘说起。起初,这三种植物只生长于中国南方的茂密森林中,用它们美味的果实吸引动物来吃,为之传播种子,后来同样沉醉于其美味的人类,开始有意地栽培他们,当两个种子被栽培在一起,出于偶然,它们因相互授粉而发生杂交,杂交而生成的种子被种下去,长出来的果实竟然结出口味和原种不同的果实,那些口感独特而优良的杂交品种被细心的农夫保存下来,便形成了新类型的柑橘类水果,橙子就是柚子和宽皮橘的天然杂交种,在人们发现杂交技术之前,他们就已经出现了。
事实上,柑橘家族特别乱,除了枳和金橘外,柠檬、橙、葡萄柚等都是杂交出来的,而它们的祖先有三个:香橼【yuán 】、柚和宽皮橘,香橼【yuán 】被认为是这三个元老中最年长的种类,不过人们对这家伙多少有点儿陌生了,因为他的皮的厚度通常会超过果实的一半,可食用部分很少。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
(1)常吃可以防癌: 一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C,提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高,包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。
(2)橙子中的维生素C含量很高,一直都是很多人爱吃的水果。但对于女性来说,多吃橙子还有一个令她们意想不到的好处,就是减少胆结石的发病率。
是因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中,导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外,橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。
(3)橙又名“黄果”、“金环”,分酸、甜两种。饱食饮宴后,饮一杯酸橙汁,可解油腻,消积食,并有止渴醒酒等妙用。其果肉酸甜适度,富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
(4)注意哦,建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气,发虚热。
柚子是个头最大的,皮是最厚的,最苦的。
橙子是窄果汁最合适的,价格最实惠的。
它们应该算得上是近亲,它们都有丰富的VC,适量的吃有益健康。
橘子,橙子和柚子是什么关系?有什么区别?
桔子个体最小,皮最薄,常见呈红色,也有黄色的,常见的都是酸的,但蜜糖桔很甜;
柑,性寒,但又有湿热(GZ的说法),个体稍大,皮稍后,常见呈红色,也有略带黄色的,皮不光滑,比较甜;
橙,性温,未有湿热之说,个体类似柑,常见呈黄色,皮光滑,剥皮较难,常用刀削,相比而言,比柑略酸。
柚,个体最大,外形上尖下大,皮最厚,常见是黄色的,比较甜,但很多都是缺少水分,削去外层的黄皮晒干可作药,有消风之效
柚子和橘子是同一种东西吗?
在网上搜了一下橘子的图片,怎么看起来象是橙子? 我的第二个疑问是:橘子和橙子怎么分辨呢?果农们种植一些橘子也是比较常见的,在很多人的眼中看来,橘子和桔子不是同一种水果,那么究竟是不是如此呢?不知道对于你而言是否也了解橘子和桔子其中的奥妙呢?
如果认为本文对您有所帮助请赞助本站