餐饮好文章读后感(海底捞读后感怎么写)

发布时间: 2024-07-12 19:31:28 来源: 励志妙语 栏目: 读后感 点击: 83

做餐饮看唐僧的绩效管理读后感餐饮总裁必读】唐僧的绩效管理之道西游记是一部大家耳熟能详的古典文学作品,今天笔者想从绩效考核的角度来谈一谈心得。为了...

餐饮好文章读后感(海底捞读后感怎么写)

做餐饮看唐僧的绩效管理读后感

餐饮总裁必读】唐僧的绩效管理之道
西游记是一部大家耳熟能详的古典文学作品,今天笔者想从绩效考核的角度来谈一谈心得。
为了下面分析方便,姑且把唐僧、孙悟空、猪八戒、沙僧视为一个西天取经的公司,在这个公司中,唐僧决定主要的战略目标,可以算是这个公司的董事长;而孙悟空则是主要战略的执行者,算是这个公司的CEO;猪八戒则是这公司的中层管理人员,沙僧是这个公司的一般职员。
让我们看一看这个公司是如何进行考核的。
  在这个公司中,首先对于CEO的考核是非常必要的,因为他工作的好坏,直接影响到整个公司的发展。由于唐僧他自己无法辨别妖怪,常常把化为人形的妖怪当作好人,这也就是说唐僧无法就孙悟空打妖怪的过程进行控制。起初唐僧在考核时,过分的关注过程,而忽略结果;并且搀杂过多的个人价值判断,这样考核的结果无法令人信服。在对考核结果的反馈上,唐僧一味以惩罚为主念紧箍咒,孙悟空的辞职也就再正常不过了。在这里就涉及到一个过程的考核与结果的考核,究竟以什么为导向?
对于高层来说,每个人都有不同的处理问题的方式,况且他的工作具有很大的不确定性,如果从过程来考核,难免会给孙悟空的工作带来很大的障碍。唐僧开公司的目的是到西天取得真经,唐僧的任务是明确取经的路线,制定大的战略,怎样达成战略是孙悟空的事。关注过程的考核,只会导致存在一些不必要的麻烦,比如说后来的无底洞事件,由于唐僧坚持认为老鼠精变的女子是好人,从而否定孙悟空的判断,结果被老鼠精掳去,差点破坏了整个取经计划。既然把孙悟空聘用过来,就应该相信他的能力,你的考核只针对结果就好了。
 如果你对孙悟空还不完全放心,你要做的应该是建立完善的激励体制,统一孙悟空与公司的目标,也就是唐僧应该就取经的远景与孙悟空充分沟通,这样孙悟空的对公司经营的好坏与自己的利益有很大的关联度,这也就是为什么到后来取经时孙悟空更加努力了。至于控制方面,唐僧已经有了紧箍咒已经足够了。这种控制实际应用得很少,但这给了孙悟空一定的心理预期,他的行为不端可能会招致惩罚,这样的话,整个西天取经公司高层考核机制就比较完善了。
而对于猪八戒的考核,过程更为重要一点。他的工作主要是一些日常工作,他工作的成果比较难量化,这时过程的控制监督就非常必要了。而唐僧不具备这种监督的能力,于是对猪八戒的考核主要由孙悟空来执行,孙悟空通过一些不定期的抽查,来规范猪八戒的日常行为。对于猪八戒的考核关键还在于明确他的定位,对于他的评价应该针对他交代工作的完成情况,但是公司对猪八戒的定位模糊,没有确定的职位说明,这样猪八戒什么事情都干过,因此在对他的评价时,就很容易忽略其工作业绩,而对他的一些个人品质纠缠不清。按照功劳来说,猪八戒大于沙僧,可最后沙僧的绩效奖比猪八戒大。
  只是因为沙僧的个人品质比较好一点。但是这种个人品质的好坏与工作业绩的好坏,并没有必然的联系,而且个人品质是一个比较抽象的东西,通过考核去鉴别品质的好坏无疑具有相当大的难度,而且这种品质具有很大的欺骗性,考核的作用是提高公司的整体绩效,这是根本目的,当然这并不是说品质不重要。个人的道德与他所处的环境有很大的关系,也就是说企业文化对员工的个人行为规范起到一个引导的作用,而这并不能通过考核来达到。我们在考核时,一定要界定好考核与其他职能的分解线,套用一句老话:考核不是万能的,没有考核是万万不能的

芝麻官餐馆读后感400字

男生们一看大事不妙,跑得挺快,只恨妈妈少生了两条腿。嗯,看来我这个七品芝麻官还挺有威信的嘛!啊,他们居……居然往长廊跑!我赶紧来个“急刹车”,拦住李林,把他送进教室。

我刚一转身,他却溜之大吉:“来呀,抓我呀!”江梦霖怒目圆睁,挥舞着两只手臂,以迅雷不及掩耳之势把一些男生围困在两面是墙的角落里。

我把目光投向那群男生,吼道:“看来非得杀一儆百不可了。”“我来,我来。”男生们踊跃报名。哼,跟我斗!

我索性叫江梦霖守住“俘虏”,并试图把他们一一赶回教室。没想到,任凭我怎么发狂,余茁成和刘昕雨俩人非但一动不动,还伸长舌头,两眼翻白做鬼脸呢。

 “叮铃铃……”学校的铃声一响,“呼”的一阵风从我眼前掠过,他们迅速跑进了教室。看来,学校的铃声比七品芝麻官管用。

主要介绍了“芝麻官餐馆”的所在地、经营品种以及店堂面积与陈设、经营盛况和别名的由来,介绍记叙了文章主人公如何破除世俗观念开餐馆,并殷勤为顾客服务的情况。

插叙了作者与主人公早年同事交往的情况,接着介绍了作者特意造访的心情与目的,然后着重介绍了此次造访的所见所闻所感,并自然而然情不自禁地表达了心中的赞美之情。

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