《美食家》一书以“吃”为主题，通过对小人物命运变化的描述，呈现了整个社会的经济文化变迁的风貌。作者塑造了对于吃的不同态度，以及两个看似对立的人物形象：一个是“我”高小庭——反对“好吃”；另一个是朱自冶——好吃成性。两个人看似对立疏远，但其实他们的命运却似一团乱丝互相纠缠了大半辈子。作者通过他们在不同时期的关系和命运的变化，来剖析人性并表达社会大背景对于个人命运的影响，其实这又何尝不是这两个人所代表的社会阶层和美食文化的变迁的展现呢？
高小庭最终都没能弄个明白自己到底是在反对什么，他带着自己个人的厌恶毫无理性地一刀切式地去极端地反对去改革。但滑稽的是，他总与社会大趋势背道而驰。在社会进步人民物质生活有所提高的时候，他反对提高食物质量，“返璞归真”式的回到大锅饭时代。在革命动荡时期，他有心没机会。好不容易在困难年结束后，他恢复了一些苏州名菜。文革接踵而来，他因为把饭馆改回来而被当成“走资派”打到。改革开放后，他重新管理苏州美食的相关事务，并请了他一直反对的朱自冶来当美食顾问。人们把只会吃和说的朱自冶奉为“美食家”，这对于高小庭来说也是极为讽刺的。
在文章最后他吃完一席孔碧霞做的宴回到家后，对孙子做的一件事令人玩味。他把孩子的巧克力打掉，讲硬糖塞进孙子的嘴里。心里念道：“我一生一世管不了一个朱自冶，还管不了你。”不难看出，他又一次因为个人的好恶牵连别人，他还是无法抛开对朱自冶发自内心的厌恶。
其实一个人对于一件事极致的个人情感是人的弱点。它会影响理性，有碍于发展健全人格。不管是嗜吃如命的朱自冶，还是“一生一世”反对朱自冶的高小庭，他们都证明了这一点。

《美食家辛笛》出版于二十一世纪出版社，是一篇中篇小说。
中篇小说最能凸显一个作者的笔力，好比一场九十分钟的电影一般。单看书名，像是一本介绍苏州美食的书，但是书中对于美食的具体做法描写并不多，可能是我刚刚吃罢午饭的缘故，并没有垂涎三尺。
但是书中人物和情节值得玩味。一个每天好吃的资本家，在新社会却成了一个美食家。一个对资本家恨之入骨的知识分子，却要聘请他做技术指导。时代在变，人也在变。时代在变，人却没变。可见一个人对某一项颇有研究时，他就可以成为"家"，只是在不同的时代的定义不同。朱之冶和高小庭犯在吃上，也成在吃上。
朱之冶一生享受吃，最后成了美食家。高小庭一直和吃作斗争，最后看来无非是和自己较劲罢了。民以食为天，吃也是能有花样的。

写法见下面：
首先要写出整本书的大概内容。《美食家》一书以“吃”为主题，通过对小人物命运变化的描述，呈现了整个社会的经济文化变迁的风貌。
感悟就是其实一个人对于一件事极致的个人情感是人的弱点。它会影响理性，有碍于发展健全人格。不管是嗜吃如命的朱自冶，还是“一生一世”反对朱自冶的高小庭，他们都证明了这一点。