秋末冬初，萝卜大量上市了，不禁想起母亲的萝卜来。 记得我童年的时候，母亲常挂在嘴边的一句话就是“萝卜赛人参”，她说萝卜 浑身是宝，比如萝卜的种子能消食化痰、
利尿退肿。 那一年，外公得了慢性脑血栓，母亲不知道从哪里讨来的方子，说要给外公 食补，让外公多吃红萝卜。还硬把外公送回乡下，说外公得了富贵病，就不能让 他清闲。把一个白发苍苍的老人送到乡下劳动，当时的我还曾暗地里叽咕过母亲 的无情。 一年后，母亲从乡下接回了外公，外公的气色好多了，他高兴地对我说：“还 真亏你妈逼我吃红萝卜，这次体检，我的身体各项指标都趋于正常了。”外公说他 在乡下认识了一个老中医，询问了吃红萝卜是否有利于他的病，老中医说：从中 医角度来说，红萝卜可以补心、活血养血，对心脑血管患者益处多多。
亲竖起了大拇指。 母亲开始自己栽植萝卜，她收集来几个被人家废弃的大浴盆，填上土，撒下 种，浇足水，不多时，萝卜苗出土了，母亲很高兴。
看萝卜是不是长高了，是不是需要浇水、施肥了…… 母亲种了三种颜色的萝卜：红萝卜、
母亲逼着我吃胡萝卜，对我这个 “肉食动物”来说，那可真是件痛苦至极的事 。我极力反抗：“我正在长身体，你不能把我当兔子养！” 母亲说胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能给人补充氨基酸和钙、磷、铁等，它 对保护视力、促进儿童生长发育很有帮助。但小小的我还是害怕胡萝卜吃多了， 会变成一只兔子。 当然，母亲也不是天天给我们吃萝卜，她调剂着给我们做菜，但每个星期， 都离不开一顿萝卜。 后来，我渐渐喜欢上了萝卜，特别是用萝卜调制的小咸菜，比如萝卜干、萝 卜丝……甜辣相间，脆爽宜人。 母亲用心把萝卜烹调成一款佳肴，让我们一家人吃后神清气顺、
口舌生津。 母亲的萝卜更像一味药，她用亲情做药引子，让我们的生活这样健康、温馨 ，色香味俱全。