功效　　吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。 制法 　　龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。以前，广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客，不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。 　　广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。

　星期一下午放学爸爸接到我后，说：“我带你去吃龟苓膏。” 龟苓膏？我好像没吃过，我很好奇地说：好啊。
　　过了马路来到了凉水店门口，爸爸对服务说：“请来一份龟苓膏，要下蜜糖的。”我们找了个位置坐了下来，一会儿服务员把龟苓膏端了过来，我一看，黑黑的，看样子好像不好吃，我心里嘀咕着。但我还是怀着尝试的心情吃了起来，刚入口，哇！有点凉，又带点苦中有甜的味道，不错，还蛮好吃的！爸爸说吃龟苓膏可以帮我下下火，润润肠胃。一下子一碗龟苓膏就被我吃完了。这时，又听见爸爸叫服务员再打份龟苓膏。我高兴极了，我以为爸爸还要买一份给我吃。爸爸说：“这份带回家给妹妹吃。”“哦，那回家我和妹妹一 起吃咯。”我答道。 爸爸看着我笑了，我也笑了。