桓伊文武全才，忠肝义胆，雅好音律，一时无匹，才艺伎俩，无人匹及。御宴高歌，清越慷慨，肝胆照人，青溪畔吹笛，风流俊爽，千古传颂；玄心、洞见、妙赏、深情四美具，奇才、高节二难并。
桓伊不仅有着文韬武略，而且音乐素养颇为深厚，《晋书》上说他：“善音乐，尽一时之妙，为江左第一。”桓伊最擅长的是吹笛，有“笛圣”之称，据说他使用的竹笛，就是东汉著名作家兼音乐家蔡邕亲手制作的“柯亭笛”。 伏滔《长笛赋序》：“余同僚桓子野有故长笛名柯亭”。可引为证。其吹笛出神入化，曾在笛上“为梅花三弄之调。后人以琴为三弄焉”。
桓伊在淝水之战后收集前秦步骑兵留下的铠甲，多年来作整理后共得六百领。又早作上表，命人在他死后上呈朝廷，就是要将这批铠甲献给朝廷，还望这会帮助到东晋统一。可见其忠。