做饭对于一些人来说是件非常容易的事,但对于仅念四年纪的我来说却是一件登天难事.星期天,天气晴朗、阳光明媚.我一个人在家中,爸爸、妈妈都在上班.
时间老人敲响了12点钟的时钟,我的肚子已经在唱“空城计”了,可爸爸、妈妈还没回来.我心血来潮,决定自己做一次饭,给爸爸妈妈一个惊喜.
我先学着妈妈的样子在锅了两瓢水,打开燃气灶,然后取了一碗米.把米淘净.由于经验不足淘米时掉了不少米,我把米倒在锅中就跑去玩了,当我记起
锅里还煮着饭时,锅里的米大多已经成锅巴了,我费了九牛二虎之力才巴粘在锅底的给铲起来,望着那焦黑的米,我感到心灰意冷,但还是把米给蒸了起来.我想：
这次绝对不能马虎了,我一定要好好看守锅中之米.可不知怎么的,我竟然糊里糊涂的谁着了.当我醒来,急促的跑道厨房揭开锅盖时一股浓浓的焦味迎面而来,我
有一感到失望.我本来想给他们一个惊喜.可…哎!
这次虽然没把饭做好,但我深深体会到了做饭的辛苦,原来做饭这么辛苦!我以后在也不挑三拣四了.
从中我领悟出了一个道理：做任何事都不能马马乎乎,要认真对待每一件事,才能把事情做的更好!

算算日子，从疫情开始到现在，宅在家里都有1个月了吧？我从朋友圈和读者群里了解到大家最近都在云购物，云上课，云工作...... 不知道你们飘在云端的感觉如何？
　　不过高科技再厉害，我想还是没得云做饭这种操作，无论如何一天3顿饭还是要现场施工吧？
　　于是我在群里头问了问，大家最近都做了什么好吃的？然后好多朋友晒了图，我一看，真是亮瞎眼，原来，这一场疫情把你们一个个都逼成了中华小当家。
　　尤其是看到这一碗正宗的湖南米粉时，我承认，我再也不能淡定了，隔着屏幕咽口水。
　　看了大伙的手艺，我想说，做硬菜，我还差那么一点点，只能靠着慢炖锅，instant pot这些煮饭神器作作弊。
　　可是话说回来，做饭也许你们厉害，但是带孩子做饭，或者让孩子做饭给我吃，这事儿我很有经验。
　　宅在家里娃反正也要想尽各种法子作妖，作妖不如做饭，对孩子来说，这是件又好玩，又长进，又放电的事情。
　　快手菜我就不拿出来献丑了，我来晒晒我家姐弟俩下厨房的日常吧，也聊聊让孩子下厨房的妙处。
1
全感官盛宴
　　厨房里有特别棒的早教启蒙，这里有色，有香，有味道，有声音，有触感，是一场名副其实的全感官盛宴。
　　你看，西红柿是红色的，牛油果是绿色的，黄瓜条切起来很爽利，还带着节奏感。
　　醋闻起来好酸，鱼有点腥味，烤好的派从烤箱里拿出来时整个房间都是香喷喷的。
　　水烧开了会顶的锅盖扑通扑通的响，将食物倒进有油温的平底锅中会发出一阵滋啦滋啦的声音。
　　被胡椒呛到的时候是辣辣的，青柠檬尝起来是真的可以酸死人。
△ 撒点儿胡椒粉
　　有一回姐弟俩和爸爸一起做烤奶酪三明治，三明治放进烤箱后，俩人就凑在烤箱前一直盯着看，看到奶酪丝儿一点一点的熔化，姐姐乐了，像发现了新大陆一样兴奋的指着烤箱里头，还提醒弟弟快点看。
　　至于把食物捣烂，搅一搅，拌几下，和面，这些对年幼的孩子来说更是做一百遍都不会觉得厌烦的事情。
　　还有“搓丸子”，这跟早教游戏中的“脏玩”根本没两样，孩子们玩的太欢了，当然，脏玩嘛，你得对一点点脏乱差有容忍，而且，碰过生肉后一定要好好洗手。
　　对了，调好的肉馅儿用来做蛋饺子也是极好的，卷一卷，入锅蒸熟，切成块儿，很简单，而且在孩子眼里，花样足够多，好玩。
　　瞧见了吗，孩子们只要一走进厨房，所有的感官都被开启了，他们会认真看，认真听，这个闻一闻，那个摸一摸，还想尝一尝，如果每天都让孩子在厨房里搭把手，哪里还要特别安排感官游戏呢？
2
动手能力
　　让孩子下厨房，是最让动手能力受益的事情之一。把动手能力具体拆解一下，就有大动作，精细动作，手眼协调，解决问题这一系列的早期发展目标。
　　姐弟俩一开始喜欢看我们做饭，后来我就让俩人打打下手，比如敲个鸡蛋，倒杯牛奶，把切好的食物倒进锅里，慢慢的，他们就想尝试难度更高的活儿了，比如洗切炒一条龙。
　　做什么事情都是循序渐进，学习是这样，做饭也是这样。
　　做一顿饭，要用到各种各样的工具，每一样都是培养动手能力的硬核帮手。
　　☞做饼干
　　如果你想试着带孩子在厨房里捣鼓点什么，从简单的烘培开始是不错的选择，对于做蛋糕做饼干这种事情，哪个孩子不是乐得屁颠儿屁颠儿的？
　　把烤饼干的食材混合在一起，搅一搅，有趣。
　　用模子切出各种形状的饼干，好玩。
　　装饰自己烤的杯子蛋糕，使劲儿抹糖霜，过瘾。
　　☞削皮
　　削皮要用上削皮器，比起搅一搅，挤一挤，用模具印一印，削皮的活儿就要细致多了，也要难得多。
　　比如给这个南瓜去皮就要用一只手稳稳的摁住南瓜，再用另一只手使大力气去刮才行，Mia一边刮一边说：妈妈，这个真的好难呀！我问她需不需要妈妈帮忙，她却连忙摇头，我自己可以！
　　可以先削水果，等到熟练了，力气大了，再削土豆，削南瓜这些。
　　☞切菜
　　切菜要用刀，是非常练手腕力量的，而且还是个精细活儿，得看准了再下刀，手眼协调是不能掉线的。
　　对弟弟来说，锻炼力量和协调还不是第一步，练胆量才是，最初他看到一把“真刀”会吓得连连后退，然后跑去抽屉里默默的拿出一把塑料刀来切，让人哭笑不得。
　　我们从切水果开始，把各种水果随意切一切，一股脑儿扔进blender里，再加入酸奶，牛奶，冰块，一点点糖，做成营养健康又好喝的水果冰沙。
　　这次的疫情让大家再一次意识到自身抵抗力有多么重要，一杯自己做的水果冰沙，富含各种维生素，矿物质，给抵抗力加加分。
　　切水果没问题了，我们就开始正式切菜，先尝试各种蔬菜，比如西红柿，芹菜，南瓜这些。
　　等到切菜熟练了，我就让俩人切肉，这可有意思了，姐弟俩发现，咦？这切肉的感觉怎么跟切菜完全不一样呐，滑滑的，打断骨头还连着筋哩，太难搞了！

这个星期，老师规定了周记的内容---做一件让父母感动的事。记得老师刚说完，班里顿时象炸了锅，同学们七嘴八舌的议论着这件事应怎么样去做。有的说帮父母提水，有的说帮父母洗衣服，还有说给父母买点愿吃的东西… …。而我，坐在桌前，却百思不得...3751