读文偶遇“腌雪”小字，满溢诗意的美。雪是精灵，稍纵即逝。为了留住眼前的美好，在天地俱寒时，集雪而腌。在古人先贤眼里，雪既可腌，且腌后之雪，还可入菜。初闻腌雪，一望无际白雪皑皑，天寒地冻腊月天，有人腌肉、腌鱼，有人腌鸡；腌雪，主妇的灶台上，怎一个雅字达 ...
