因为唐僧如果直接生吃效果并不是那么好，而且作为一个主角是不能死的。
在《西游记》中，唐僧被妖怪抓走了很多次，但是一般都是先绑起来，思考以何种方式将他吃掉。要知道，唐僧的肉是非常宝贵的，如果直接和猎物一样生吃，其实是一种极大的浪费。比如说，如果摆在你面前的是一颗千年人参，你直接生吃，岂不是暴殄天物？所以，以其他的方式，或者煮，或者蒸，才能让唐僧肉的价值最大化。

其次，妖怪们想吃唐僧还是没有那么大的勇气。孙悟空当年大闹天宫，做事嚣张跋扈且不计后果，如果自己真的贸贸然把唐僧吃了，孙悟空肯定会发狂，这种战斗的结果是说不准的。同时，唐僧的后台太硬了，无论是灵山，还是天庭，都是唐僧的助力。如果吃了唐僧，那么可能就是上天无门，长生不老有何用？即便要吃，也要试试孙悟空的实力，完全碾压才能吃，因为孙悟空的实力也侧面反映了天庭的实力。如果连孙悟空都解决不了，吃了唐僧肉必然下场十分凄惨。而且，唐僧是有主角buff的，怎么可能被一些小小的妖怪吃掉，即便是妖界老大也吃不了唐僧，否则这部小说就根本不能成为《西游记》。
再者，观音说过要经历九九八十一难，也就料定了唐僧不会因为妖怪而死。可能是因为观音其实一直在关注者他们，如果发生意外，观音大士必然会出手。

西游记里，妖怪们抓住唐僧之所以不立马吃掉，大概有这几方面明面上的原因：

第一是压根就没想吃，还要留着使用呢。比如无底洞的老鼠精、琵琶洞的蝎子精等，她们是要抓唐僧作夫君的，显然不能直接吃了。

第二是抓了准备请客来吃的，所以客人来之前不能吃。比如金角大王和银角大王、红孩儿等。他们的邀请的客人还没到，所以只能先关起来。

第三是害怕孙悟空厉害，想等抓住了孙悟空以后安全了再吃。比如连环洞的豹子精等。可是他们没有孙悟空手段高，最后只能是竹篮打水一场空。

不过也有真心想吃的，最危险的一次是在狮驼国，师徒几人已经上了蒸笼了，要不是孙悟空使手段，那就真的要出事儿了。

当然，如果要说妖精抓住唐僧为什么不直接扑上去咬上一口，这可能是因为作者和作者所处的 社会 都是文明 社会 ，讲究斯文礼仪，所以可能潜移默化的就把这种斯文带到了文学作品当中，妖精也都是要讲究就餐礼仪和食物搭配的，要有配酒配菜，还要讲究做法，所以贻误了时机。

至于通关文牒中的内容，西游记里在真假孙悟空的故事里有写：

“东土大唐王皇帝李，驾前敕命御弟圣僧陈玄奘法师，上西方天竺国娑婆灵山大雷音寺专拜如来佛祖求经。朕因促病侵身，魂游地府，幸有阳数臻长，感冥君放送回生，广陈善会，修建度亡道场。盛蒙救苦救难观世音菩萨金身出现，指示西方有佛有经，可度幽亡超脱，特着法师玄奘，远历千山，询求经偈。倘过西邦诸国，不灭善缘，照牒施行。大唐贞观一十三年秋吉日御前文牒。自别大国以来，经度诸邦，中途收得大徒弟孙悟空行者，二徒弟猪悟能八戒，三徒弟沙悟净和尚。”最后的一句话应该是女儿国的国王给加上的。

一本正经扯个蛋。

西行路上八十一难是计划之内的。

路遇的妖怪多数是有编制的，只不过是临时脱岗或者停薪留职。

妖怪抓住唐僧后的台词基本山上是：小的们，把这和尚洗干净，一会给本大王蒸了（煮了）吃。

蒸煮无所谓，共同点是都要先洗干净。

那么问题来了，其实吃不吃无所谓，不过是走个形式而已。重点在于洗！澡！水！

毫无疑问，众妖们肯定都喝了洗澡水。区别在于——有后台、体制内的，都被揍了一顿后就飞升回天界。

至于没后台的野妖，没在体制内，没关系没熟人，活活打死也就不奇怪了。

编不下去了，再编我自己都信了。

我读 《西游记》是在小学三年级的时候，一个暑假把 《西游记》的上中下三本全部看完，而且看的是原著。对其中的章节大概还能有些记忆。感触最深刻的就是原著当中的一些场景描写，写得特别棒。还有一些是关于路上风景的描写，这些都是写得特别生动的环节，堪称经典。

那里面几次提到过通关文牒，到底这通关文牒是什么？

实际上通关文牒用现代的话来说就是护照。 如果现在出国 旅游 ，那一定需要有护照的，否则的话将视为非法偷渡，这样的话麻烦就大了。在古代也是这个样子，通关文牒就是你身份的一个证明。在古代使节出使他国，途经一些国家，必须携带的就是通关文牒，比如汉朝苏武出使匈奴，他也是需要带通关文牒的。后来匈奴人把苏武发配到北海去放羊，而且给了他一批公羊。这个时候苏武还是把汉朝的符节一直保留，这意思就是他汉朝使者的身份一直没有忘。这个苏武牧羊的地方，实际上现在的俄罗斯贝加尔湖的位置。

通关文牒上实际上是和我们国家在特定时期的介绍信有很大的相像。 我们还依稀记得介绍信的格式是：兹有某某公司某某某人，于某年某月某日到某年某月某日到贵处什么什么地方去做什么什么样的事情，请予以接洽等等，然后再盖个单位的公章，再让领导签个字。这样的话，一封介绍信就开好了。早年没有介绍信。是没有办法出差的，因为在中间的出行住宿等等都需要介绍信的环节。

在唐朝的时候，实际上是管理非常严格的，所以在西游记里面才出现了通关文牒。那究竟唐僧的通关文牒上写的是什么呢？

原文讲“南赡部洲大唐国奉天承运唐天子牒行……感蒙救苦观世音菩萨，金身出现，指示西方有佛有经，可度幽亡，超脱孤魂。……倘到西邦诸国，不灭善缘，照牒放行。须至牒者。”这上面盖了大唐皇帝的九个印章。翻译过来就是说了一下唐三藏是谁，去哪里干什么？然后这事情很重要，我李世，堂堂大唐天子亲自给开的介绍信，你们要好好接待。大概写的就是这样的一段。

实际上这上面根本没有孙悟空猪八戒沙悟净这三个人，因为这三个人一个是从石缝里蹦出来的，根本没有出生证明，一个是从天上掉下来掉到猪圈里的，别说性别了，就是连物种也比较难分辨，另外一个也是属于偷渡过来，放在流沙河的。所以这三个根本没有办法写在通关文牒上。最后还是到了女儿国，这女儿国主想留唐三藏在那里坐天下，但是唐三藏不从，然后女儿国主才依依不舍地把这三个人的名字。加了上去。这个时候，通关文牒上才有一个人，一只猴，一只猪，还有一个沙悟净。

至于西游记当中的妖怪为什么不敢吃唐三藏？

这个很简单，整个 《西游记》这部书当中所有的一切都是已经让如来佛祖编程编好的。所以这中间不管是唐三藏取经，还是李三藏取经，一定会遇到九九八十一难，不管是羊鹿虎还是黑熊怪。或者是白骨精也好，男的妖怪，女的妖怪，天上来的妖怪，地上长的妖怪，还是自己修炼成的妖怪，不管你来自何方，最终的结果你最多只能把唐三藏抓住，然后稍微地吓唬一下。如果你真的把唐三藏吃了，那这结果就坏菜了，因为违反了整个程序设定。

换句话说，如果没有了九九八十一难，这80多万字的 《西游记》怎么写呢？

那估计300字就写完了： 唐僧哼着二人转踏上了西行的列车，到了西天雷音寺下车之后，佛祖给了他一个优盘，把经取回来，然后又踏上了返程的列车，最后回到了大唐，中途唐僧还嘀咕，为啥不直接共享过来，还害的他跑一趟。 这就没有任何意义了，而且这样的话，整个取经就没有任何功德可言了。那当然悟空悟净悟能也就没有办法因此功德封佛成圣了。

既然所有的都是设定好的， 那这些妖怪无非大多数都是属于下界公干 ，也是带着介绍信来的，而且在下界的时候估计领导已经千叮咛万嘱咐，这个唐僧只许抓不许杀。所以才会有当中的这些妖怪抓了唐僧之后，实在无聊就在那里搞搞这个弄弄那个，然后才会有猴子来救师傅的桥段。

整个西游记从头到尾就是西方佛祖的一个形象工程 ，如果没有取经，没有九九八十一难，没有天界人界神佛的各种帮忙，那谁也不知道这是一件功德无量的事情，没有这些妖怪，自然也不能体现出这种取经的艰辛，那怎么能够彰显这部经典的重要性呢。所以这一切都是安排好的，本身就是一个阳谋。

可以说是走个形式，走个流程。这中间最尽职尽责的就是孙悟空了，领导安排的事情做得非常好，所以连升好几级，最后草根充分逆袭，搞了一个事业编制。沙悟净也成功地又回到了体制内，猪八戒正儿八经落了一个肥缺。至于官二代的小白龙，也成功洗白白，最后找了一个比较空闲的衙门安排了下来。这唐僧自然是功不可没，因为人家本身就是根儿正苗红。

实际上， 在真正的《大唐西域记》当中玄奘法师当时是偷渡出关的 。真正经过的国家大概有130个左右，都是一些西域的小国，就是从雁门关一带出去，沿着丝绸之路一直到印度这一带的一些小的城邦。最后回来之后，玄奘法师传扬了佛法，也受到了国师级别的待遇，这是因为它确实有非常大的功劳和影响。所以唐太宗也就不追究他的关于偷渡的事情了，根本不是像西游记当中说的那个样子。如果把 《西游记》也看成一部长篇童话，我们可以引用一句歌词了 “童话里都是骗人的”。

没编制和关系的基本都一帮打死了

因为唐僧是主角，所以作为主角的话，如果一开始就被吃掉的话，那么《西游记》这部小说也就没什么看点了。既然是主角的话，那么自然是带着主角光环的，因此唐僧不可能在一开始的时候，就被吃掉，而是会慢慢的通过剧情的发展，然后在取经的过程中，主角的形象变得更加的饱满。

虽然说唐僧的三个徒弟都很厉害，特别是孙悟空，每次妖怪听到孙悟空的名字时都会感到害怕。不过，即便是本领再强的孙悟空，如果唐僧一直都是被三个徒弟保护，没有妖怪敢来的话，那么剧情也太过平淡了。所以，为了剧情的发展，唐僧都会在某一段路程中被抓，然后等到孙悟空等人去救。

作为妖怪的话，虽然是想吃唐僧的，但是因为惧怕孙悟空，所以便想没有后顾之忧的吃唐僧。不过，对于整部小说中的炮灰妖怪，如果在一开始的时候，就被妖怪吃掉的话，那么后面的剧情便都没有了，而整部小说都没什么看点了。同时，也为了突出孙悟空等人和唐僧之间的感情，让四人的形象更加饱满，所以并不会吃掉唐僧，而是随着剧情的发展深入，让师徒四人之间的师徒情变得更加可贵。

不过，唐僧每次都被妖怪掳走没有吃掉，也是因为想要让剧情变得跌宕起伏，这样就会有很多人观看，不然的话，如果剧情太过平淡，就会变得索然无味。因此，在剧情跌宕起伏的时候，唐僧被妖怪抓走是很适合的，这样可以让情节变得更加紧张，从而让观众看得很起劲。

虽说孙悟空一开始的时候，和唐僧的关系一点也不好，但是因为唐僧对孙悟空的感化，所以让孙悟空对唐僧产生了感情，因此在取经路上，孙悟空会竭尽所能的救自己的师傅。

《西游记》中，唐僧每次被抓都没有被吃掉，经历了八十一难，终于去西天取经了。唐僧被妖怪捉住那么多次，为什么都没吃掉唐僧？我想主要有以下几个原因。

要知道整部作品讲的都是唐僧去西方取经的故事。如果你是主角，可以让小妖精一口吃掉，后面的故事就没法继续了。所以，不管妖怪有多强大，妖怪的命运注定是浪费水。这一点，在观音数劫数的时候，可以知道这些妖怪的目的不是真的吃他，只是让唐僧师徒经历劫难而已。

妖怪的人之所以要抓唐僧是因为吃了唐僧的肉可以长生不老。这种效果让他们极度兴奋，还得费尽心思去抓唐僧。自然，他们应该做好准备，确保万无一失，然后隆重地享受这个过程。所以妖怪抓到唐僧后，一定要先把他关起来，然后自己准备别人，还要给唐僧洗澡换衣服，或者商量怎么做。

永生是所有妖怪的梦想。抓住唐僧就是用天空抓住生命的重量。这样的机会不可避免。终于抓到唐僧之后，自然要有义务去孝敬亲人，或者和亲友分享，增加彼此的感情，达到永生后的繁华景象。这样的邀请自然需要时间，而这个时间会为孙悟空等人创造救援条件，最终拯救唐僧，妖怪的人自然吃不下唐僧。

当师傅被抓的时候，像孙悟空这样的人自然不会等死。反复的救援活动马不停蹄，像妖怪这样的人都在疲于应付。哪里有时间立刻享受这永恒的一餐，他们只能振作起来，和孙悟空这样的人战斗。当孙悟空等人终于被打败了，想坐下来商量怎么吃的时候，孙悟空带了所有的神仙来骚扰他，自然吃不下唐僧。

唐僧好吃，把自己的命搭上，是不划算的。妖怪们，大多数都听说过，500年前大闹天宫的齐天大圣孙悟空，是唐僧的大徒弟，保护唐僧西天取经。孙悟空的本领，虽然没有见到过，可是故事却听说的不少。孙悟空神通广大，不只是他自己的武艺高强，当了齐天大圣，也会有一般的朋友，背后定会有人帮忙。虽然抓了唐僧，可是孙悟空没有被抓，等于是留下了祸根，随时可以来找自己的麻烦。做事，既然想吃唐僧，就要断绝后患，才能永远活得安稳。

所以妖怪的人能抓到唐僧却总是吃不到是有原因的，这个原因基本上就在妖怪本身，亦或是剧情安排，还有就是悟空阵营的骚扰。