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恰逢医院读书活动日，让我更加细致的阅读了《做自己的健康天使》这本书，其中有一章节是关于“均衡营养是健康的前提条件”的篇章，让我颇有感触。于是茶饭之余，便查阅相关资料，让自己及家人朋友能够更多的了解饮食与健康，更好地做到均衡营养。
有人曾做过一个比喻：如果将人生用数字来表示的话，那么健康就是1，金钱，地位，名利，成就。就是0.失去了健康就失去了一切，钟南山院士说过，健康的五大基石是：心理平衡、合理膳食、戒烟戒酒、适当运动、早防早治。其中合理营养是保持健康状态的重要物质基础。生命在于运动，生命在于营养。那么是否经济发达了，人们的生活水平提高了，身体就健康了呢?并不一定，只有均衡营养，才可能有健康身体，营养的缺乏和过剩，即会消弱体能，也易患各种疾病。因此，注意均衡营养对健康至关重要。
现在人们也开始关注饮食中的“均衡”。究竟如何才能真正做到均衡呢?不久前，国家发改委公众营养与发展中心做了一个“你是营养盲吗?”的问卷调查，其中有12道题，答对4道以下、被认为属于严重缺乏营养知识的“营养盲”就有40%。“这恰恰暴露了我国现行教育的一个缺陷” 只有科学饮食，才有均衡营养。
如何科学饮食呢?专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。人们每顿都应补充粮谷类食物，早30%，晚30%，中午可以多补充一点，40%左右。
另外还要做到饮食中的粗细粮搭配。粗粮中富含的膳食纤维除了可刺激肠道的蠕动，预防便秘，还可改善肠道菌群，促进益生菌的生长，缩短粪便中有害物质在肠道的停留时间，预防肠道肿瘤。此外，膳食纤维能延缓碳水化合物的消化吸收，有利于控制血糖。可减少机体对脂肪的吸收，有利于预防高脂血症，还可增加饱腹感，有利于控制体重。中年人多吃粗粮，补充膳食纤维，可有效预防高血糖、高血脂等“富贵病”。
其次饮食中要注意膳食酸碱平衡，主食和副食平衡十分重要。纵观我国中医文献，自古以来评论人体健康时，常用“精、气、神”三个字来描述身体健康。“精字的一半是米、另一半是青――绿色的食物蔬菜;繁体的“气”字里有米;“神”字的右边是在田地里种庄稼。汉字是智慧的符号，所以“精、气、神”三个字告诉我们不能不吃米，即不能不吃植物性食物。中华民族的祖先素有“世间万物米为珍”之语，可见我们的仙人已深刻认识到五谷杂粮是须臾不可离得主食。
每个人呢都会有这样的体会，一但吃了过多的鸡、鸭、鱼、肉以后，会感到发腻，这就是“轻度酸中毒”的表现。富含矿物质和微量元素、膳食纤维的瓜、果蔬菜是碱性食物;而富含蛋白质的鸡、鸭、鱼肉属于酸性食物。餐饮中应掌握酸碱平衡，不可偏颇，如终日饱食膏粱厚味，酸碱失衡，势必严重影响健康。难怪古人云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千功行从此始，淡食多补信有之。
在我们日常生活中还要掌握饮食八原则：第一是食物多样，谷类为主;第二是多吃蔬菜、水果;第三是长吃奶类、豆类制品;第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜;第五是掌握自己的饭量，保持适宜的体重;第六是吃清淡、少盐的东西;第七是饮酒要限量，不要过度饮酒;第八是吃清洁卫生、不变质的食品。

  五月份读书科目是《失传的营养学》这本书，作者是一位医学后博士，他通过自己大量的实践经验告诉我们人体的好多病，是缺乏营养素造成的！在本书中，他提到了一个观念，人其实这一辈子都是两种状态：一种是医院内状态，一种是医院外状态。世上没有百分百健康的人，其大部分人还是处在亚健康状态，但是我们得有去掌控我们身体的能力。也就是说我们要学习健康知识。只有知识才能改变命运。

  身体修复所遵循的规律简单总结为： 损伤 -> 修复 -> 原料 -> 营养素，我们人体所需的营养素有蛋白质、糖、脂肪、维生素，而我们身体的每一个器官都需要这些能量，我们以为每天吃下去很多东西就是吃下去很多营养，其实是你没有吃，对就是身体是亏欠的，所以会导致很多疾病，例如糖尿病，高血压，高血脂。

书中也是从人体的各大器官都做了一个分析和解剖，例如我们的肝是人体最最重要的一个器官。他最需要的物质营养素就是我们的蛋白质啊，有些肝病就是包括脂肪肝肥胖症，都是因为蛋白质缺乏的缘故，所以为什么我们减脂的人要大量摄入优质蛋白。他在里面也提到了二型的糖尿病，其实也并不是胰岛素的问题，是肝的问题。

肥胖问题，它其实也是缺乏蛋白质、维生素B的缘故，所以我们肥胖的人应该多补充维生素B。对于高血压的人来说要多补充维生素B和维生素C。钙和镁。

包括癌症它其实也是我们群的营养素缺乏的一个结果，然后通过一些营养素的摄入帮助我们把我们的身体抵抗力调到一个好的状态，去抵抗这个癌细胞。

  我们的关节炎和骨质增生是缺少钙、维生素C的缘故。我们的失眠其实也是缺钙有关。

其中还提到了好多那健康问题跟营养素的关系，大家都可以去读一下，然后成为家庭的一个营养师。

健康是最重要的没有之一。

大家好，我是高级家庭教育指导师，分享读书感言。如果能帮助到你，产生共鸣，留言发表您的看法，请关注我，我们一起共同成长，见证自己的美好。
呼吸，是人类与生俱来的本能，但很少有人能意识到：呼吸和自身的 健康 有关联。其实，近几年的医学调查显示，呼吸的质量会间接影响到人的精神、体重和睡眠等方面，一些患有呼吸疾病的人，也可以通过专门的呼吸训练，达到减缓病症的目的。本书的作者帕特里克·麦基翁是一名哮喘患者，最开始他只能靠着药物缓解症状，然而在尝试过呼吸疗法之后，麦基翁没有使用药物，但哮喘有了很大的改善，为此他写下了这本《学会呼吸》，希望通过专业的呼吸训练，来改善人们常见的 健康 问题。

人们对于呼吸有着什么样的误解。

很多健身教练会告诉我们：运动，需要在氧气充足的条件下进行，这是因为在无氧的状态下运动时，人体会产生大量乳酸，过量的乳酸堆积在体内，就会导致肌肉酸痛，所以氧气就是抑制乳酸产生的主要物质。

正是因为听了教练的话，有些人会故意在运动时加快自己的呼吸节奏，甚至用嘴来换气。其实这是一个误解，因为换气过多，反而容易让我们在运动时感到疲劳。

要知道，我们吸入的空气越多，意味着我们排放的二氧化碳也越多，当血液内二氧化碳浓度低到一定程度时，血红蛋白就无法把氧气运输到细胞和组织中去，肌肉的活动能力也就会随之下降。

由此可见， 健康 的呼吸并不是一味地摄入氧气，而是在摄入足够氧气的前提下，也能保证体内具有充足的二氧化碳。这就要求，我们在日常生活中，应该有意识地训练我们的呼吸，提高身体对二氧化碳的耐受程度。

呼吸优化训练分为哪几类，它们具体的步骤分别是什么？在介绍训练方式之前，先引入一下“BOLT值”的概念，什么是“BOLT值”呢，就是你正常呼气之后，可以坚持屏息的时间。比如，你的“BOLT值”为10秒，就说明在呼气之后，你可以坚持10秒不吸气。“BOLT值”主要是用来划分人群的，因为对于不同的人群，我们推荐的呼吸优化训练方法也不一样。那么，到底有哪几种优化训练方法呢？

第一种是腹式呼吸。

其实，用鼻子呼吸就叫腹式呼吸，嘴巴呼吸就叫胸式呼吸，所以，大部分的人都是腹式呼吸。但是对于一些心肺能力较弱的人来说，他们在运动的时候，会不自觉地用嘴巴呼吸。

如果我们的“BOLT值”低于10，那么首先，我们要在日常生活中，时刻注意纠正自己用嘴巴呼吸的习惯；其次，我们每天可以进行15-20分钟的闭嘴散步，在散步中有意减少呼吸的次数，或者间段性地屏息五秒，这种训练主要是让自己的身体习惯用鼻子来获得氧气。

第二种是减少摄氧量。

这种呼吸训练适合“BOLT”值为10-30秒的人。训练者在身心放松的情况下，伸展背部坐直，感受鼻子呼吸时腹部的运动。然后双手轻压住胸部和腹部，制造呼吸阻力，让呼吸幅度变小。

在这个动作下，我们要减少呼吸量和呼吸次数。具体操作是：在吸气的时候，尽可能减少吸入的气体；呼气的时候，把手松开，像平常一样呼出气体，按照这样的方式训练，直到出现自己能承受的轻度缺氧状态。一般来说，训练者每天训练30分钟即可。

第三种是模拟高海拔训练。

这种呼吸训练适合BOLT30秒以上的人。训练者以接近比赛的速度直线奔跑200米，在最后15米处吸气后开始屏息直至奔跑完全程，跑完后，短暂休息30秒，再屏息3次。

刚刚一系列过程为一组训练，每组训练完后，花3分钟恢复体力，进行下一组训练，一般情况，每天训练三组就可以了。本书中说到的屏息时间并不是固定的，具体时间还是看个人体质，最合适的屏息时间，是在屏息结束后2-3秒之内就能恢复正常的呼吸频率。不要小看呼吸，我们日常的 健康 问题都可以通过改善呼吸而得到缓解。

呼吸优化训练对我们的 健康 有哪些帮助？

第一是提高专注力。

怎样才算是注意力集中？心理学上有个专门的词来形容人注意力极端集中的状态，叫“心流”。如果一个人做事的时候，能够自动排除外界的干扰，并且不会想到其他事情，那么这个人就达到了“心流”的状态。

其实，在训练的一开始，大部分的人会被屏息造成的痛苦而分散注意力，无法把注意力集中在呼吸的训练上，但当我们在循序渐进的过程中，渐渐适应了屏息造成的不适感，甚至感受不到屏息的痛苦，这就说明大脑能够专注在训练上，达到了“心流”的状态。

第二是减轻节食减肥的痛苦。

人体在无氧状态下，会通过消耗体内的糖分获取能量，而消耗糖分的同时，身体也会加快消耗脂肪的速度。如果我们在减肥期间，有意识地进行一些呼吸训练，通过减少氧气的摄入，让身体在短暂的无氧状态下消耗糖分，这样，即使我们在不运动的情况下，身体也能被动地加快脂肪的消耗，所以我们也就不用花费大量的意志力在节食这件事情上了。

其三，减少运动时肌肉伤病和疲劳的现象。

肺活量较小或者换气过量的人，在运动中更容易产生肌无力和疲劳等“运动后遗症”，这是因为人体内的氧气，会在新陈代谢中分解为一种叫“自由基”的化学物质，过量的自由基会直接损坏细胞和组织结构，降低肌肉的活力。而在运动的时候，配合着呼吸优化训练，就可以通过抑制氧气的吸入，减少自由基的产生，一定程度上缓解运动后遗症。

第四是强健心脏。

在呼吸的时候，鼻子会产生少量的一氧化氮，所以鼻子也被称为“一氧化氮的储藏室”。一氧化氮在人体中，可以起到舒张血管的作用，让心脏在正常的血压中输送血液，在呼吸优化训练时，我们通过调整鼻腔呼吸，让体内增加一氧化氮的含量，这样也就间接性地减少了心脏工作的负担。

总结本书，关于呼吸，普通人总是认为呼入的氧气越多越好，其实科学的呼吸是保证足够的摄氧量时，又提高人体对二氧化碳的耐受程度。

其次，根据三种不同的人群，分别对应介绍不同的呼吸优化训练，分别是腹式呼吸、减少摄氧量以及模拟高海拔训练。最后，特意的呼吸训练，可以帮助我们提高专注力、减轻节食减肥的痛苦、改善运动中伤痛和疲劳、强健心脏。只要按照以上提供的科学方法定期训练我们的呼吸，那么我们的身体也会越来越 健康 。