随着外卖的兴起，不管是小伙还是大妈了，不论是大爷还是小姑娘，总之 ：瞎子瘸子都干上外卖了，食客就那么多，导致供大于求，抢食吃了。那么怎么办呢？V X 是为什么 解你优 。
一 一定要出餐快：无论什么情况，保证最快的速度出餐_也就是能做熟的尽量熟，能背现成的一定要现成的，绝不能控压时间，这是恶性循环的开始。
二 要有专门的取餐台，标签必须粘贴完整，做到会包装，包装好，学学 带汤的怎么包装，这才能让骑手愿意来取餐。
三 雨雪天搞活动 ， 把你店的名气打出去 。 最重要的是 ，这时候是留住顾客最好的时候。为什么？顾客看的是价格，餐品包装是否完好，还有就是体验后的依赖习惯。 所以这时候 千万不能伤客， 那么怎么办？就得做足功课，提前把骑手微信都加到群里，搞活动时喊他们，而你主动加小费，就此 客源不愁 ，送达快速， 达到良性循环。久了，单子自然多了，骑手自然乎你家门口了，那证明行了。但有时，确实需要养，养的过程是细节-心态-方式方法。
四 等 门口一堆骑手时 你家就上天了…